Roti pada whey tanpa ragi dalam ketuhar
Sangat mudah untuk menyediakan dan buatan sendiri roti tidak beragi buatan sendiri pada serum.
Bahan-bahannya
Tepung gandum-rye – 2 gelas
Susu Whey – 1 cawan
Garam – 0.5 tsp.
Gula – 0.5 tsp.
Biji flaks – 1 sudu besar.
Cranberry kering – 1 sudu besar.
Minyak sayuran – 1.5 sudu besar.
Soda – 1 sudu kecil. (tidak lengkap)
- 233 kcal
- 45 min.
- 20 min.
Proses memasak
Sering kali saya membeli roti ini untuk wang gila, tentu saja, apabila tidak ada masa untuk membakarnya. Tetapi saya dengan jujur mengatakan bahawa ia telah disediakan sangat mudah dan sangat cepat, dan hasilnya tidak lebih buruk daripada yang dibeli, ia adalah seratus kali lebih lazat daripada mana-mana kedai roti yang popular. Tepung kini dijual dengan cara yang berbeza, dan untuk memasak roti – spesies 30 pasti. Jika anda memasak daripadanya, saya rasa roti itu akan menjadi lebih baik dan lebih enak, kerana ia sudah mengandungi semua ramuan yang diperlukan untuk roti yang lazat dan indah. Tetapi gandum campuran rye juga ternyata indah, sekurang-kurangnya, orang tempatan saya bertanya kepada saya mengapa saya membeli siap, jika rumah itu lebih lazat.
Untuk memasak roti pada whey tanpa yis dalam ketuhar, sediakan makanan di dalam senarai.
Serum hangat sedikit, kacau di dalam garam dan gula. Kadang-kadang lebih baik untuk melakukan ini di atas wastafel, kerana serum boleh busa keras. Soda, dengan cara ini, boleh dengan selamat digantikan dengan serbuk penaik.
Tambah whey, soda, biji dan mentega untuk tepung. Soda, setelah bereaksi dengan serum, segera bertindak.
Dengan garpu, kiruk adunan. Konsistensi jelas kelihatan dalam foto.
Tambah cranberry kering, aduk doh dengan baik, tutup dengan filem makanan, biarkan ujian itu masak selama 30 minit.
Lubricate your hands with oil vegetable. Doh harus dipanaskan dengan baik, membentuk apa-apa roti yang dikehendaki, dimasukkan ke dalam kuali. Adalah lebih baik untuk taburkan dengan tepung.
Taburkan bahagian atas roti dengan biji rami dan tepung ringan.
Bakar roti pada serum tanpa ragi dalam ketuhar pada 180 darjah 45-50 minit. Kesediaan perlu diperiksa dengan sudu kayu, ia harus kering.
Keluarkan roti siap sedia dari dulang pembakar, letakkan pada tuala yang bersih, tutup atas dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan roti sejuk sepenuhnya dan masak. Hanya memotong roti dan berkhidmat.
Roti yang tidak dapat ditandingi, bagus!