Salad dari bit acar
Salad dengan bit dan acar jeruk menyukai selera dan digabungkan dengan sebarang hidangan daging.
Bahan-bahannya
Bit rebus atau dibakar – 100 g
Sauerkraut – 50 g
Dill – 5 cawangan
Madu – 0,5 tsp
Cuka beras – 1-2 sudu besar.
Bawang – 1 pc.
Keju – 30 g
Mustard, lada panas, garam – secukup rasa
Minyak zaitun – 1-2 sudu besar.
- 58 kCal
- 35 min.
Proses memasak
Beet diasinkan mentah dan direbus (dibakar). Saya lebih dekat dengan pilihan kedua, kerana jika anda tidak menghitung memasak / membakar sendiri, maka memasak memakan masa yang minimum – cukup untuk merapikan makanan ringan itu dan setengah jam. Salad digabungkan dengan daging, ayam, produk daging, bijirin dan sebagainya.
Saya cadangkan menggunakan cuka semulajadi (ada) atau jus lemon. Untuk menguatkan nota wain, ketajaman dan pelbagai tekstur, saya menambah sauerkraut untuk salad. Air garamnya juga menyerap bit manis yang direbus dan memperkayakan pakaian.
Sayuran segar, pilihan rempah, sejenis keju – selera anda. Agar tidak mengecilkan kepingan keju (shavings, cubes, ketulan) dengan jus bit sebelum waktu dan memelihara kontras warna, taburkannya dengan salad sudah pada pemfailan.
Untuk menyediakan salad bit dan acar jeruk, ambil produk yang disenaraikan.
Sekiranya daun sauerkraut besar, hancurkan jerami.
Bit rebus yang dibersihkan dibahagikan kepada bar pendek. Tetapi anda boleh memotong dan keping fleksibel, kiub, kerepek cip.
Kami mencurahkan cuka beras, madu, 1-2 sudu besar. air garam dari sauerkraut, tambah sedikit mustard.
Kacau dan acar pada suhu bilik selama 20-30 minit.
Sebelum berkhidmat, tambah bawang, dicincang segar Dill dan minyak zaitun. Mari salurkan salad lagi.
Kami mengalihkan salad dari bit direndam ke dalam bekas bersih dengan slaid, taburkannya dengan keju hancur, contohnya mozzarella atau feta. Selera makan!
