Terung dalam gaya Armenia
Salad Armenia ini digabungkan sepenuhnya dengan hidangan mana-mana, dan untuk memasak kebab seperti eggplants biasanya snek yang tidak boleh diketepikan!
Bahan-bahannya
Terung – 2 pcs.
Tomato – 3-5 pcs.
Bawang – 1 pc.
Lada Bulgaria – 2 pcs.
Jus lemon – 1 sudu kecil.
Garam – 1 sdt.
Minyak bunga matahari – untuk menggoreng
Hijau – 0.5 rasuk
Lada tanah – 2 secubit
- 39 kCal
- 45 min.
Proses memasak
Terung di Armenia Saya pertama kali mencuba 2 tahun lalu dan jatuh cinta dengan hidangan ini. Sebaik sahaja terung pertama muncul – salad ini disediakan di kalangan yang pertama. Ia digabungkan sepenuhnya dengan apa-apa hidangan, untuk memasak kebab biasanya snek yang tidak diperlukan! Penyediaan aubergines di Armenia tidak mengambil banyak masa, tetapi saya yakin bahawa dia akan menjadi salah satu kegemaran anda!
Sediakan produk yang diperlukan untuk salad.
Terung memotong ekor, mengupas kulit dan dipotong menjadi bola ais krim 5-6 mm tebal. Taburkan terung dengan garam dan biarkan selama 30 minit.
Quarter-rings dipotong menjadi bawang.
Telur terasa basah dengan tuala. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng terung ke kerak rangup. Masukkan bawang ke terung terakhir terikan dan goreng sehingga telus.
Masukkan terung goreng dengan bawang dalam mangkuk salad, tambah lada manis dan tomato dengan irisan. Tuangkan salad dengan jus lemon, garam dan lada, kacau rata.
Letakkan terung di Armenia dalam mangkuk salad yang sesuai, taburkan dengan herba dan segera serahkan ke meja.
Selera makan!