Suflê de peru no forno
Um suflê de peru no forno é um prato arejado e suave que se adapta perfeitamente a todos os membros da família, especialmente as crianças!
Os ingredientes
Filé de peru – 300 g
Ovos de frango – 2 unid.
Queijo duro – 70 g
Pão ralado – 1,5 colheres de sopa.
Sal, pimenta, alho seco, verduras secas – a gosto
Oleo vegetal – 1 colher de sopa.
- 164 kCal
- 50 min.
Processo de cozimento
Hoje, eu sugiro que você prepare o peru mais delicada e arejado suflê no forno. Este souffle gosta muito de meu filho, com purê de batatas transforma incrivelmente delicioso. Durante o cozimento, muitas vezes eu adicionar um pouco de queijo duro, chips grandes raladas são também, por vezes, adicionar ervas frescas picadas. Não deixe de experimentar a receita, soufflé para a mesa pode ser servido com uma salada de legumes frescos, picles caseiros ou cereais, batatas, etc.
Prepare todos os produtos listados.
Lombo os filetes de peru e secá-los, passe-os através de um moedor de carne com uma grelha fina. Picar um pouco de sal de peru, adicione uma fração de pimenta moída. Adicione um pouco de pão ralado.
Delicadamente, quebre dois ovos grandes, coloque a proteína em um recipiente seco separado, duas gemas misture ao recheio, misture.
Proteínas batem até picos, você pode com uma pitada de sal.
Misture delicadamente o peru picado e as claras batidas, polvilhe um pouco de verduras secas e alheie o alho granulado. Misture os ingredientes com uma espátula, de cima para baixo.
Adicione o queijo duro, pré-cortando com lascas grandes. Mexa
Forma para assar a óleo, mude o suflê, envie para o forno. Asse um suflê de peru no forno a 170 graus 20-25 minutos. Depois de puxar o suflê do forno, espalhe-o sobre os pratos e sirva-o na mesa.
Bon appetit!
