Groene salade met gepekelde pijlinktvis

Kookproces

Als je een gepekelde inktvis op voorraad hebt, kun je een heerlijke groene salade bereiden. Groen, omdat bijna alle ingrediënten groen zijn. De combinatie van inktvis en appel die ik leuk vond, dus met een paar extra ingrediënten, kreeg ik een nogal interessante en ongewone salade. Voor het tanken heb ik de voorkeur gegeven aan granaatappelsaus en een kleine hoeveelheid olijfolie.

Bereid alle noodzakelijke producten voor het bereiden van groene salade met gepekelde inktvis.

Varkenskool wordt gespoeld onder koud water en gedroogd. Shinkuyu kool dunne strip, doe in een slakom.

Reinig de stengels van jonge selderij die we snijden met dunne borden, we sturen naar een slakom.

Verse komkommer is verdeeld in drie delen, die elk worden gesneden in kleine langwerpige platen. We gooien de komkommer naar de rest van de ingrediënten.

Apple nemen we zoet en zuur, dicht, we snijden het in lange dunne reepjes, we verbinden het met andere ingrediënten.

We deden een slakom met gemarineerde inktvis en besprenkelden die meteen met Griekse kruiden. Inktvis gemarineerd aan de vooravond, gekookt, schoongemaakt, gesneden met stroken, gecombineerd met uw favoriete specerijen, paprika, olijven, olijven, citroensap en boter. Hoe langer de inktvis in de marinade blijft, hoe lekkerer het wordt.

Eieren koken de dag ervoor, snijden met willekeurige stukjes, doen in een slakom en schenken alle granaatappelsaus.

Voeg een beetje olie, zeezout, meng alle ingrediënten.

We serveren een groene salade met gepekelde inktvis op glazen, geserveerd aan tafel.

Eet smakelijk!