Salade “Nest van houten korhoenders” met gerookte kip

Kookproces

Salade “Nesten van korhoen” met gerookte kip – smakelijk en mooi. Deze salade zal zeker een sieraad worden van elke feesttafel. Het is gemakkelijk bereid en de ingrediënten zijn allemaal beschikbaar, maar de smaak is verbluffend: zacht, met een dunne gerookte noot en een knapperige schaal van gebakken aardappelen!

Bereid alle benodigde ingrediënten uit de lijst.

Maak eerst de gefrituurde aardappelen: schil 3-4 aardappelen en rasp op een rasp met een lang rietje.

Leg het rietje op een tissueservet om de vloeistof te maximaliseren.

Giet de plantaardige olie in de verwarmde braadpan en warm hem goed op. Aardappelen worden verdeeld in 3-4 porties en afwisselend op een pan gebakken, tot een mooie rossige kleur, af en toe roeren. Gebakken aardappelen op een servet om overtollig vet achter te laten.

De resterende aardappelen moeten in een uniform worden gekookt tot ze klaar zijn.

Koel de aardappelen en snij in reepjes.

Ook kwarteleitjes koken tot ze gaar zijn.

Eieren schoon en in reepjes gesneden.

Gezouten komkommers worden ook in reepjes gesneden.

Schil de kip en snij het vlees in kleine stukjes.

Combineer alle ingrediënten in één vat. Voeg zout naar smaak toe en breng op smaak met mayonaise.

Roer en leg de salade op een grote platte schaal. Maak in het midden een kleine depressie en vorm een ​​nest. Leg de gebraden aardappelen op de bovenkant en de zijkanten van de salade.

Snijd de dille fijn en doe deze in de groef.

Leg de resterende kwarteleitjes in het midden.

Salade “Nest van korhoen” met gerookte kip moet onmiddellijk na het koken op de tafel worden geserveerd, zodat de aardappelen knapperig blijven.

Eet smakelijk. Kook met liefde.