Salade met kippenlever en Koreaanse wortelen
Een scherpe, knapperige, zachte en hartige salade met kippenlever en Koreaanse wortelen zal een vaste gast worden in uw menu.
De ingrediënten
Kippenlever – 250 g
Wortelen in het Koreaans – 150 g
Ui – 1 st.
Komkommers gebeitst of gezouten – 2 st.
Mayonaise – 2 el.
Groen – naar smaak
- 111 kCal
- 40 minuten
Kookproces
Ik raad u aan om een eenvoudige en zeer smakelijke salade te bereiden met de beschikbare ingrediënten. Kippenlever is een gezond en smakelijk product. Wortelen in het Koreaans zijn geliefd bij velen. Het toevoegen van gepekelde of gezouten komkommers zal een pikante smaak toevoegen, en uien zullen harmonieus “passen” in deze salade, zowel vers als gebeitst. Als je wortels hebt gekocht, zal het koken nogal wat tijd kosten.
Dus, hier zijn de nodige producten voor een salade met kippenlever en Koreaanse wortelen. U kunt uw favoriete groenten naar eigen smaak toevoegen.
De lever wordt gedurende 20-25 minuten gewassen en gekookt. Je kunt de lever in tweeën snijden, daarna zal de kooktijd afnemen. In de tussentijd kunt u de ui marineren door deze te snijden met ringen of halve ringen. Eén middelgrote bol heeft 1/2 theelepel nodig. suiker, 1/4 theel. zout, 1 el. 9% azijn en 100 ml kokend water.
Komkommers gesneden in lange reepjes.
De gekookte lever wordt enigszins gekoeld en ook in lange plakken gesneden.
Doe de bereide producten in een slakom en voeg de mayonaise toe. Salade met kippenlever en Koreaanse wortels is bijna klaar.
Om te proeven, kun je knoflook, groen, paprika toevoegen. Roer de salade en serveer. De combinatie van ingrediënten is prachtig, zeer harmonieus. Gevoelige lever, gescherpte wortelen, knapperige komkommers en ingelegde uien – het is erg lekker!
