Bulgur ile tabula salatası
Oryantal mutfağının sulu, lezzetli ve sağlıklı salatası.
Malzemeler
Bulgur – 1 bardak
Domatesler – 3 adet.
Salatalık – 1 adet.
Yeşil soğan – 4 adet.
Taze yeşillikler (maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen, nane) – tadı
Zeytinyağı – 3 çorba kaşığı.
Limon suyu – tatmak
Zira – isteğe bağlı
Sarımsak – istenirse
- 144 kCal
- 30 dk.
- 10 dk.
Pişirme süreci
Bu salata birçok Orta Doğu lokantasında çok popüler. Her yerde hemen hemen aynı yerde hazırlayın ve servis yapın, fark maddelerdeki küçük bir değişiklik olabilir. Salata hafif, lezzetli ve çok kullanışlı.
Bulgurlu bir tabula salatası hazırlamak için gerekli yiyecekleri listeye hazırlayın.
Bulgur birkaç kez akan suyun altında durulayın, 1 ila 2 oranında temiz su ile doldurun, sessiz bir ateşe koyun ve 15-20 dakika boyunca tuzlu suda pişirin, su tamamen buharlaşana kadar pişirin.
Bu zamanda, küçük bir küp salatalık ve domatesleri kesin, derin bir kaseye ekleyin.
İnce doğranmış taze otlar ve yeşil soğan ekliyoruz.
Dilimlenmiş sebzelere soğutulmuş bitmiş bulgur eklenir.
Salata salatası, tatmak için karabiber, zirve ve sarımsak ekleyin, zeytinyağı ve limon suyu ile doldurun, karıştırın ve birkaç dakikayı karıştırın.
Bulgurlu salata tabula hazırdır. Soğuk bir atıştırmalık olarak servis ediyoruz.
Hafif, lezzetli ve çok yararlı bir salata. Tadını çıkarın!