Dynia po koreańsku
W sezonie na naszym stole często pojawia się dynia w języku koreańskim. Ta przystawka przygotowywana jest dość szybko, okazuje się wystarczająco ostrenkoj.
Składniki
Dynia – 400 g
Miód – 1 łyżka.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 2 ząbki
Ostra papryka – kawałek 3 cm
Olej słonecznikowy – 50 ml
Przyprawa do marchwi w języku koreańskim – 2 łyżeczki.
Zmielona kolendra – szczypta
Ocet jabłkowy – 2 łyżki.
Sól – 0,5 łyżeczki.
- 119 kCal
- 30 min.
Proces gotowania
W sezonie na naszym stole często pojawia się dynia w języku koreańskim. Ta przystawka przygotowywana jest dość szybko, okazuje się wystarczająco ostrenkoj. Jednak ostrość można regulować i dodawać mniej przyprawy, jeśli nie lubisz ostrego. Dla mnie ta opcja jest idealna, chociaż wypróbowałem kilka różnych wersji tej przekąski.
U mnie tym razem dynia ma blade mięso, ale na smaku nie ma to wpływu, a tutaj z piękną i jasną dynią danie i wygląda absolutnie w inny sposób. Cóż, nie będę cię dręczyć, gotujmy!
Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty do przekąsek.
Dynia pokroić w plastry, usunąć nasiona i obierać. Wskazałam wagę dyni w wyrafinowanej formie, ale można ją huśtać się w przód iw tył do 50 gramów.
Używając tarka do koreańskiej marchwi, zetrzyj dyni.
Do dyni dodać przyprawy do koreańskiej marchwi i szczyptę kolendry, sól, miód, ocet jabłkowy, posiekany czosnek i ostra papryczka.
Cebulkę pokroić w półpierścienie i smażyć, aż stanie się przezroczysta w dobrze ogrzanym oleju. Wlać olej wraz z cebulą do przypraw.
Dynia dobrze wymieszaj ze wszystkimi składnikami i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Pompuj dynię w języku koreańskim w pięknej salaterce do stołu.
Smak Bon!