Salotos su granatais, vištiena ir sūriu
Salotos su granatais, vištiena ir sūriu, nors ir lengvai paruoštos, bet turi visas galimybes tapti “programos akcentu” šventiniame staliuke.
Sudedamosios dalys
Vištiena (turiu filė) – 250 g
Granuotinis (nuluptas) – 150 g
Svogūnai – 90 g
Sūris – 90 g
Druska – pagal skonį
Pipirai – skoniui
Majonezas – pagal skonį
Marinade svogūnams:
Obuolio sidro actas (arba vyno actas) – 5 šaukštai.
Cukrus – 1,5 šaukštai
Vanduo (karštas) – 3 šaukštai.
- 152 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Receptai salotoms, naudojančioms granatą, yra gana daug. Aš siūlau pasiruošti granatų, vištienos ir sūrio salotoms. Ši salotinė tinka ypatingai progai ar tradicinei vakarienei. Dėl marinuotų svogūnų, sūrio ir prieskonių, salotos pasirodo aštraus pagal skonį. Be to, salotos su granatais, vištiena ir sūriu atrodo labai gražiai ant stalo.
Paruoškite produktus sąraše.
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, kol virti, vėsiai supjaustyti ir supjaustyti smulkiais kubeliais.
Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais, užpilti verdančiu vandeniu, o po to užpilti šaltu vandeniu.
Paruošiame marinatą svogūnams. Cukrus ištirpinamas karštu vandeniu, įpilamas obuolių sidro acto ir supilamas svogūnas virtas marinatas. Palikite 15-20 minučių. Po 15 minučių supilkite svogūną į žarną.
Valome granatus iš žievelės ir pertvaros.
Mes supjaustėme sūrį į mažus kubelius.
Salotos su granatais, vištiena ir sūriu gali būti patiekiami į bendrą salotų dubenį. Norėdami tai padaryti, įdėti visas sudedamąsias dalis į salotų dubenį, įpilti druskos ir pipirų pagal skonį, užpilti majonezu ir sumaišyti.
Bet jūs galite įdėti salotų sluoksnius ir aptarnauti porcijas. Pirmasis sluoksnis – vištienos, antroji – marinuoti svogūnai, trečias – granato grūdai, ketvirtasis – sūrio kubeliai. Ant kiekvieno sluoksnio taikomas majonezas. Ant salotų padaugame granatinių sėklų. Paruoštą salotą uždedame 30-40 minučių šaldytuve.
Pyraginis granato, vištienos ir sūrio salotas yra paruoštas. Malonu apeiti!