Salotos iš kopūstų, agurkų ir pomidorų
Salotos iš kopūstų, agurkų ir pomidorų – prasidėjo vasaros sezono metu, kai jūs galite derinti visų rūšių sveikų daržovių tiesiai iš savo plokštelės sodo.
Sudedamosios dalys
Pomidorai – 2 vnt.
Agurkai – 2 vnt.
Kopūstai – 0,25 šakės
Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – 3 pinchas
Aplinkosauga – pagal skonį
- 33 kCal
- 10 min.
Virimo procesas
Galbūt nieko nėra lengviau paruošti nei daržovių salotos, ypač kopūstų salotos su agurkais ir pomidorais. Šis patiekalas sukurtas per 10 minučių jūsų laiko, puikiai tinka pagrindinei mėsos ar žuvies patiekalams, bet kokioms šalutinėms patiekaloms ir netgi gali užpilti savarankišką užkandį po stikline alkoholio.
Norėdami, kad salotos nebūtų per daug vandeniu, pasirinkite mėsingų veislių pomidorus be sulčių. Jei agurkai yra vėlyvosios veislės, tada juos iš žievelės išpjaukite su daržovių žievelėmis ir pašalinkite sėklas kiekvieno vaisiaus viduje.
Šios daržovių salotos nėra paruoštos iš anksto, bet patiekiamas prie stalo iš karto po jo paruošimo, kad organizmas gautų maksimalų sezoninių vitaminų ir mineralų kiekį.
Kopūstų, agurkų ir pomidorų salotose galite pridėti bet kokius žalumynus pagal savo skonį: krapų, petražolių, šaknies ir net salierų. Užpildykite patiekalą šalto spaudimo alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi, kuriame saugomas visas kvapas.
Supjaustykite kopūstus iš viršutinių lapų, supjaustykite puselėmis, o po to – vieną pusę. Ketvirčio kopūstų šakės pakanka, kad būtų galima gaminti patiekalą 2-3 žmonėms. Supjaustykite ketvircią skoniu peiliu pagal savo skonį, plonu ar storu pjūviu ir padėkite į gilią salotų dubenį. Jei jums patinka minkštos skonio salotos, tada šiek tiek pasislenkite kopūstų pjovimo rankomis, kad išleistų sultis.
Skalaukite agurkus vandeniu, nulupkite jų uodegas, supjaustykite pusiau horizontaliai, tada supjaustykite pusiau žiedais, įpilkite į salotų dubenį.
Praskalauti prinokusius pomidorus ir kiekviename iš jų išpjaukite žalią šerdį. Supjaustykite didelius gabaliukus tiesiai į konteinerį.
Įpilkite druskos, supjaustykite nuplaunamas šviežias žolelėmis.
Pabarstykite su augaliniu aliejumi. Švelniai sumaišykite visą salotą, kad visi gabalai būtų tolygiai paskirstyti.
Išdėstykite kopūstų, agurkų ir pomidorų salotas ant patiekalo ar plokštelių, nedelsdami tarnauti prie stalo. Tie, kurie laikosi dietos ar sveikos mitybos, aš rekomenduoju vakarienę daržovių salotoms!
Malonu apeiti!
