돼지 고기 양배추 스프

조리 과정

충실을 위해 신 양배추에서 만든 토닉 와인 양배추 수프는 육수에 준비되어 있습니다. 어떤 사람들은 뼈에 돼지 고기를 선호하고, 나는 등뼈 살을 가지고 있습니다. 산미도, 채도 및 색을 강화하려면 레몬 주스, 양배추의 소금물, 크랜베리, 토마토 페이스트를 넣으십시오.

돼지 고기 햄, 소금에 절인 양배추 (가정 또는 구입), 양파, 감자, 당근, 셀러리, 향신료, 식물성 기름, 파슬리의 조각 : 돼지 고기 제품으로 구성된 김치의 제조 목록을.

식물성 기름에, 우리는 분쇄 한 양파와 감미로운 당근을 분쇄합니다. 혼합물이 많이 있어야합니다.

평행하게, 고기 국물을 끓으십시오. 끓는 후에, 첫번째 물은 배수되고, 우리는 고기와 냄비를 씻는다. 반복적으로 작성하고 깨끗한 돼지 고기 물 종기, 셀러리와 조리 온도와 약 절반을 줄일 저온 살균, 완두콩 고추와 베이 리프. 돼지 고기를 중간 크기로 자르고 국물에 되돌립니다.

“소비 된”셀러리는 버려 질 수 있습니다. 우리는 감자를 자르고 다음 10 분 동안 계속 요리를합니다.

신 양배추의 일부를 더합니다. 우리는 7-10 분 더 요리합니다.

열에서 제거, 소금과 후추로 시즌을 시도 – 당근 – 양파의 작성을 생략 끓여 마지막 시간을.

우리는 돼지 고기와 소금에 절인 양배추 수프로 만든 양배추 수프와 허브와 사우어 크림을 제공합니다 – 즐거운 식욕!