Piščančja nabodala s krompirjem v peči

Postopek kuhanja

Piščančji saržnik s krompirjem v peči – posoda za vsak dan. Vendar se lahko malo trudite in ga spremenite v praznično.

Najpomembnejša stvar v tem receptu je pravilno izračunati čas kuhanja. Piščančji file zelo hitro kuhamo 20-25 minut, krompir pa potrebuje več časa. Da bi vse pri nas enakomerno kuhali, bomo krompirja pred-pivovarjali in ga razrezali tanko.

Torej, pripravite vse izdelke na seznamu, in nadaljuje s pripravo čudovito večerjo – žar piščanca s krompirjem v pečici.

Piščančji file narezan na enake kvadratne kose.

Balzamični kis, sojina omaka, jedilno olje, začimbe in česen pripraviti mariniranje piščanca kebab.

Kosi piščančjega filea položite v marinado, dobro premešajte meso, tako da je enakomerno pokrit z marinado. Pokrij posodo s filmom in pustite, da meso marinira 20 minut.

Krompir se olupljen in razreže na tanke plošče ali kroge. Uporabil sem vrezan nož.

V loncu nalijemo v vodo, dodamo ščepec soli in pustimo, da voda zavre. V krožnike vrele vode dodamo krompir in jih kuhamo do polovice kuhane, približno 5-7 minut. Bacite krompir v cedilo in pustite, da se voda popolnoma sprazni.

Dno pekača namažemo z rastlinskim oljem in krompir v enem sloju nekoliko prekrivamo.

Čebula se razreže na majhne kocke in jo razdelimo na krompir. Krompir potresemo z začimbami in dodamo nekaj soli.

Pripravimo lepe in sočne piščančje šiške, dodamo koščke bolgarskega popra. Popijmo papriko na iste trge kot piščanec.

Piščančji file smo na pokrovaču postavili na lesene ražnjeve, izmenično s koščki bolgarskega popra.

Krompirja širimo čez krompir.

Prevleka obliko s piščančjega kebaba in oblike krompirjev ladij in folijo v pečici, segreti na 160 stopinj C za 25-30 minut. Nato odstranite folijo in jo nastavite v način žarjenja pečice. Posodo pripravimo še 10 minut pred praženim šašlikom in krompirjem.

Pečeni piščanec v peči s šiškim kebabom in krompirjem se prenaša na služilne plošče in postavi na mizo.

Okusno, zadovoljivo, sočno in preprosto! Bon appetit!