Stewed calamari med grønnsaker
Veldig rask og lys varm forrett fra blekksprut, sopp og pepper. Du kan servere med en siderett eller som en selvstendig tallerken.
Ingrediensene
Bulgarsk pepper – 150 g
Hvitløk – 50 g
Tomat – 50 g
Mushroom – 5-6 stykker.
Blekksprut medium – 1 stk.
Vegetabilsk olje – 2 ss.
Salt – å smake
Pepper Ch.M. – å smake
Persille – et par kvistar
- 71 kCal
- 15 min.
Kokeprosess
Denne veldig enkle og raske snacken fra blekksprut kan serveres som en selvstendig tallerken, og du kan servere den med garnering av pasta eller ris, med potetmos er også meget velsmakende.
Forberede stewed blekksprut med grønnsaker, lag alle nødvendige produkter. Grønnsaker vasker, drenerer, ren løk, blekksprut fjerner filmen.
Kut løkene i halve ringer, pepper inn i strøer.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løkene lett. Når løkene er klare, legg til pepper og lag i 3-4 minutter.
Kut mushronene i fire deler.
Tilsett sopp i pannen, lage en rolig brann, dekk gryten med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 10 minutter i løpet av denne tiden, til vann fra soppen skiller seg ut, og alle grønnsaker vil ha det så juice. Klipp tomaten i fire deler, massasjegryt på et stort rist, kast avskallet. Tomatpulp, legge til grønnsaker, salt, pepper og stek grønnsaker minutter 5. På dette punktet, kan du legge chilipepper eller varm saus, litt soyasaus, osv, hvis tilgjengelig, vil det i stor grad forbedre smaken av den ferdige retten.
Skjær blekkspruten.
Legg det til grønnsakene og lag i 2-3 minutter.
Hakk greensene, legg til tilberedt fat, rør, skru av ovnen.
Forbered parabolen i noen minutter og server.
Stewed calamari med grønnsaker er klare. Enjoy!
