Žele iz zamrznjenih jagod

Postopek kuhanja

Jelly je sladek sladica, ki jo uživajo odrasli in otroci. Najpogosteje je žele iz sadja ali jagodičja. Kot zgoščevalec, želatino, agar-agar, pektin uporabljamo. Žvečilec sadja ali jagodičja je priljubljen ne samo zaradi enostavnosti priprave, temveč tudi zaradi nizke kalorične vsebine in videza.

V zamrznjenih jagodah je žele kuhano skoraj tako kot sveže. Edina razlika je, da jo lahko kuhamo tudi pozimi. Navsezadnje je v hladni sezoni, da želite uživati ​​v vitaminski sladici. Količino sladkorja v žele lahko prilagodite po vaših željah. Naredite to lahkotno okusno sladico z bogatim okusom!

Da bi žele iz zamrznjenih jagod z želatino, vzamem hrano na seznamu.

Jagode iz pakiranja prenesem v globoko skledo. Ponavadi, če so jagode zamrznjene doma, se premaknejo in operejo. Kupljene jagode je treba oprati.

Najprej dam jagode, da stojijo približno 20 minut pri sobni temperaturi. Nato jih pijem, odvečno tekočino izpraznite.

Dodam sladkor v jagode.

Prinesem vodo do vrenja, prelijem jagode.

Z mešalcem mlinim jagode.

Jasto maso prelijem v ponev, jo zavrite in odstranite s plošče.

Dodajam takojšnjo želatino.

Mešam maso, dokler želatinski strdki izginejo in filtrirajo. Če uporabljate navadne želatine, ga je treba namočiti v kozarcu mrzle vode (ta količina vode se vzame iz navedenih sestavin), premešamo in pustimo 30-40 minut za otekanje. Nato dodajte maso zdrobljene jagode, jo zmešajte in segrevajte na peči na nizki temperaturi.

Peljem žele na kremankam, oblike ali kozarce. Sem uspel izpolniti 5 malih rogljičkov …

… in 2 skodelice.

Pustil sem žele hladno, očistim ga v hladilniku, dokler se ne zamrzne (ponavadi damo žele, da stoji čez noč). I dekorirati žele s stepeno smetano ali smetano, s svežimi listi mete.

Žitni jogurt z jagodami iz zamrznjenih jagod z želatino je pripravljen!

Ostanek služi žele na mizi in uživa neverjeten okus!

Bon appetit!