Ceviche din somon

Procesul de gătit

Ceviche din somon cu castravete – o salata gustoasa foarte gustoasa. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu ușurință și la domiciliu, dacă aveți un fir sau o bucată de somon proaspăt. Cu toate acestea, puteți utiliza în loc de somon și somon, somon roz, Chum de somon, păstrăv, etc. (pește roșu). Amintiți-vă că carnea de pește trebuie să fie marinat în suc de citrice, de preferință în suc de lămâie, dar eu, de exemplu, fileuri după marinare în suc de lămâie pare foarte acru, așa că am să o înlocuiască cu lamaie. Tu acționezi singur!

În mod tradițional, peștele marinat este servit cu salsa de legume sau de legume, dacă se dorește, tăierea și adăugarea peștelui. Prin urmare, se curata ceapa rosie, se clateste si se taie jumatate. De asemenea, clătiți ardeiul galben sau roșu, îndepărtați semințele și clătiți din nou. Puteți adăuga și chili fierbinte, dacă sunteți un fan al gustului arzător și pregătiți un vas pentru tine.

Deci, pregatiti produsele necesare si incepeti sa gatiti!

Puneți o jumătate de lămâie și stoarceți sucul într-un castron adânc. Se toarna intr-un castron.

Așezați același somon tăiat timp de 25-30 minute. Aproximativ la jumătatea marinării, întoarceți tăietura în cealaltă parte.

Se curăță și se spală piperul bulgar tăiat în cuburi mici și se pune într-un castron.

În același mod, tăiați jumătate de ceapă roșie. Adăugați firul la ardei gras.

Cojile proaspete de castravete și tăiate în cuburi medii. Se toarnă tăia în castron, se adaugă sare și verdeață tăiată de mărar sau patrunjel. Se presara ulei de măsline și oțet de cidru de mere. Se amestecă. În acest moment, puteți adăuga și tăia ardei iute, dar fără semințe.

Puneți salsa pe o farfurie. Formați buclele frumoase de somon marinat și, de asemenea, puneți-le pe o farfurie. Decorați sertarul de somon la gustul dvs. și serviți la masă.

Plăcut pentru tine!