Ristede hasselnøtter

Oppskriftens innhold

• I en stekepanne (uten skinn, til baking og kaker)
• I ovnen (i peeling)
• I stekepannen (i skinnene)
• Krydder for stekte hasselnøtter

Kokeprosess

Stekt hasselnøtter er en ekte delikatesse som voksne og barn elsker. I dag vil jeg vise deg flere måter å forberede det på, og du vil velge hvilken du foretrekker. Selv om den mest delikate – selvfølgelig i de duftende krydder og krydder som våre menn elsker med øl, spesielt for en god fotballkamp eller boksingskamp på TV.

Forbered alle nødvendige produkter på listen.

Hvis nøtter i skallet – selvfølgelig, rengjør spesialmøtrikken.

I stekepanne (uten skall og peeling, til baking og kaker)

Hvordan steke hasselnøtter i en panne uten skall og peeling?

Det første alternativet er å tilberede hasselnøtter til kaker eller annen baking. For å gjøre dette, sett nøtter i en praktisk dyp bolle, hell kokende vann. Blanke hasselnøtten i ca 10 minutter, deretter drenne vannet, børst det fra huden.

Vi sprer skiltfilbert på et papirhåndkle, tørk det i noen minutter.

Skalede og tørkede nøtter helles i en stekepanne, legg på en komfyr. Så snart vi hører en liten knitring, gjør en minimal brann og stek hasselnøttene til de er klare og sprø.

I ovnen (uten skall, i peeling)

Hvordan steke hasselnøtter i en ovn uten skall, men i en peeling?

Det andre alternativet er i peeling i ovnen. Hell hasselnøttene på et bakeplate og kok i 180 grader i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. En brett med nøtter skal stadig ristes, de skal tilberedes jevnt fra alle sider og ikke brennes. På et tidspunkt vil skelen begynne å knekke og gå en deilig nøttesmak. Prøv en mutter å smake – hvis beredskapen passer deg, slå av ovnen og køl hasselnøttene.

I stekepannen (uten skall, i skallet)

Hvordan stekke hasselnøtter i en stekepanne uten skall, men i skallet?

På samme måte vil vi gjøre det samme med nøtter i skinnene, bare i stekepanne. Vi helles hasselnøtt på en kald stekepanne, legg den på komfyren. Så snart mutterene begynner å knekke, la en stille bål og stek til klar og knasket. Ikke glem å stadig riste stekepannen eller rør hasselnøttene med en trespatel.

Ferdige stekte nøtter spredt på et papirhåndkle og la dem kjøle seg helt ned. Neste hasselnøtt bør rengjøres. Dette er lett nok å gjøre – gni dem mellom palmer.

Krydder for stekte hasselnøtter

Mens møtene er nedkjølt, forbereder vi en duftende krydder. Etter min mening, en perfekt blanding av italienske urter, som inkluderer rosmarin, timian, dragon og andre duftende urter. En spiseskje av en blanding av italienske urter vi legger i en mørtel, tilsett en klype salt og gni alt.

Returner den rensede hasselnøtten tilbake til pannen, hell litt olivenolje og hell vår duftende blanding med salt. Rør opp, varme opp bokstavelig talt et par minutter, slik at gresset bare ga bort sin smak, men begynte ikke å brenne, ellers ville det gjøre snacken bitter.

Vi avkjøler ristede hasselnøtter og serverer.

Så du kan lage mat og steke noen nøtter. Enjoy!