Churring de la pui la paste
Sosul de pui va face orice garnitură bogată în arome și aspect apetisant. Serviți sosul în paste, hrișcă sau piure de cartofi.
Ingredientele
File de pui – 350 g
Ceapa – 2 buc.
Morcovi – 1 buc.
Făină – 2 linguri. l.
Bay leaf – 2 buc.
Sare – la gust
Amestec de ardei – la gust
Ulei de floarea-soarelui – pentru prăjire
- 132 kcal
- 1 h. 15 min.
Procesul de gătit
Vă sugerez să gătiți un sos delicios de pui. Acest sos va fi perfect combinat cu orice garnitură și este deosebit de bună cu pastele, cartofii și orezul. Pregătiți o sos de produse simple și accesibile.
Vom avea nevoie de: file de pui, morcovi, ceapa, faina, frunze de dafin, sare, piper si ulei de floarea-soarelui.
File de pui tăiat în cuburi.
În tigaie, se toarnă uleiul, se încălzește și se prăjește puiul până se rumeneste. Transferați puiul într-o cratiță.
Tăiați cubulețe mici de morcovi și ceapă, prăjiți-le în același ulei în care era prăjită carnea de pui. Apoi treceți și într-o tavă.
Se toarnă conținutul de oală cu apă rece fierbere pentru 3-5 cm, se toarnă în sare și piper, se adaugă frunze de dafin. Lăsați fierberea, apoi reduceți focul și stingeți 40-45 de minute.
Separă, se amestecă făina cu apă rece. O tocătoare subțire se toarnă într-o cratiță cu sos.
Se amestecă amestecul timp de încă 10 minute.
Gata să servești sosul cu vasul tău preferat. La mine cu macaroane.
Bon apetit!