Sos de muștar
Sos de muștar – o mare opțiune pentru pui, rață, gâscă, curcan pentru coacere. Poate fi folosit și în salate.
Ingredientele
Miere – 3 linguri
Mustar în fasole – 2 linguri.
Ulei vegetal – 2 linguri.
Sare – 0,5 linguriță.
- 258 kcal
- 10 min.
Procesul de gătit
Sosul de muștar – nu numai o opțiune ideală pentru salaterea salatelor, ci și pentru păsările de pui, rață, gâscă, curcan, pește etc., pentru ao coace. Felul de copt de la capăt transformă o crustă de aur crocantă, sărată și dulce, pe care doar unul de-al tău te poate înnebuni! Pregătirea sosului într-o singură respirație – puteți folosi atât un blender pentru a bate ingredientele, cât și un borcan mic, cu un volum de 180-200ml. Eu folosesc muștar în boabe – îmi place mai mult, dar puteți adăuga mustarul umed obișnuit, care este vândut în orice magazin. Cea mai bună opțiune – să-l gătiți acasă cu pudră de muștar.
Pentru a utiliza sosul din miere și mustar ca un dressing pentru salate, adăugați câteva picături de mere, balsamico sau 9% oțet. Otetul poate fi inlocuit cu suc de lamaie.
Deci, pregatiti produsele necesare si incepeti sa gatiti!
Mierea se mișcă într-un castron mic sau kremanku, se topește într-un cuptor cu microunde, dar nu la fierbere, ci ușor.
Turnați mierea într-un borcan sau într-un recipient pentru blender. În acest sos puteți folosi orice fel de miere, chiar și hrisca – astringența sa nu va fi auzită din cauza adăugării muștarului. Apoi adăugați mustar la castron.
Se toarnă uleiul vegetal fără miros și se acoperă recipientul cu un capac dacă acesta este un borcan. Îndepărtați-l timp de aproximativ 1 minut sau biciuiți sosul cu un blender pentru a amesteca toate alimentele.
Se toarnă sosul gătit într-un bol de sos sau castron, se folosește conform instrucțiunilor. În frigider, sosul de muștar poate fi păstrat timp de 2-3 zile.
