Prieskoninė raudonųjų pupelių sriuba

Virimo procesas

Vegetariams ir tiems, kurie greitai, svarbu įvairinti savo meniu. Pupelės yra puikus baltymų šaltinis, todėl liesos raudonos pupelių sriuba yra ne tik naudinga, bet ir patenkinama. Net tie, kurie pripratę ruošti maistą pirmiesiems patiekalams, tikrai mėgaus šią turtingą, storą ir skanų liesą sriubą.

Norėdami paruošti pupelių sriuba, mes išvardyti produktai. Nedelsdami užsisakykite, kad galite paimti kitas daržoves – salierą, paprikas, kopūstai, o ne grybus. Bet man tikrai patinka derinys pupelių ir grybų, todėl aš virėjas su grybais. Prieskoniai, aš nenurodė, galite juos pridėti prie savo skonio, paprikos, karštieji pipirai, česnakai, ciberžolė, džiovintos žolelės puikiai atitiks.

Iš anksto paruošiau pupeles, taigi paruošimo laikas buvo nurodomas neatsižvelgiant į pupelių virimą. Jis taip pat tinka konservuotoms raudonoms pupelėms. Negalima iš pupelių išpilti vandens, tai mums bus naudinga.

Pasukime į daržoves. Svogūnai ir morkos smulkiai pjaustomi ir išgelbėti augaliniame aliejuje. Pirma, šiek tiek kepkite svogūnus, tada pridėkite morkas.

Grybai nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais.

Grybus pridėsime prie daržovių, kepkite 5-7 minutes.

Bulvės supjaustomos smulkiais kubeliais, supilamas į keptuvę, sumalami ir kepami dar 5-7 minutes. Pridėti prieskonius.

Išskalaukite daržoves grybais į puodą, pridėkite virtos pupelės.

Vandenį, kuriame pupelės buvo paruoštos, mes pridėsime. Įpilkite vandens ar daržovių sultinio, pridėkite smulkiai pjaustytų pomidorų (galima pakeisti pomidorų pasta).

Mes atsigerdami skoniui, vasarą išvirsime 5-7 minučių verdant, kol bulvės bus paruoštos. Virimo pabaigoje galite pridėti lauro lapą. Raudonųjų pupelių sriuba yra paruošta, prašau eikite prie stalo! Storinga, švelnus, labai skanu ir sveikas sriuba, bus malonumas jūsų artimiesiems. Pridėti savo mėgstamų žalumynų ir tarnauti.

Malonu apeiti!