Sup keju dengan crouton

Proses memasak

Sup keju dengan crouton sangat menyukai seluruh keluarga saya. Ia sentiasa berubah menjadi lazat dan wangi, terutama jika anda memasaknya pada sup ayam. Untuk melakukan ini, saya dapat memperoleh unggas dan mendidihnya dalam 5 liter air, sup siap dan bahagian burung yang saya letakkan dalam bekas 1-1.5 liter dan beku. Apabila menyiapkan sup, saya mengambil satu bekas itu dan buang kandungannya ke dalam periuk, kemudian panaskannya di atas dapur – voila, dan sup ayam dengan daging sudah siap! Saya ingin ambil perhatian bahawa dalam sup itu anda boleh menambah pelbagai ramuan untuk citarasa anda: potongan bacon atau sosis salai, kacang hijau atau kacang hijau segar, jagung, dll. Saya telah merebus jagung, jadi saya hanya memotong jagung daripadanya dan menambahnya kepada sup. Jangan lupa tentang tanaman hijau: Dill, pasli dalam bentuk segar atau beku akan tepat untuk hidangan pertama!

Jadi, sediakan produk yang diperlukan: keju boleh menggunakan kedua-dua bersatu, dan keras, dan keju “Persahabatan”. Saya suka keju cair dalam tiub – ia tidak perlu disapu pada parut.

Kami akan mengupas ubi kentang dan wortel dari kulit. Kami akan membasuh dan memotong kentang dengan kiub sederhana, wortel – kecil, dan sepertiga wortel akan disapu pada parut kecil – ia akan memberikan sup warna kuning. Tetapi ini adalah pilihan.

Mentol juga dikupas dari sekam, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil.

Dalam periuk, rebus masak atau air, tambah potongan sayur ke dalamnya dan rebus selama kira-kira 10-12 minit.

Kemudian tambah jagung atau kacang, bacon atau sosej jika anda tidak mempunyai daging dalam sup.

Kami akan meletakkan keju cair dan segera mula bercampur, supaya ia larut ke dalam cecair, dan tidak melekat ke bawah.

Pukul keju keras pada parut dengan lubang kecil dan tambah ke kuali, kacau. Kami memasak kira-kira 2-3 minit.

Pada masa ini, kami akan membilas dan memotong sayur-sayuran Dill, masukkan bekas bersama garam dan lada hitam tanah, rasa hidangan pertama dan rasa selama 1 minit lagi.

Kami akan memotong kepingan roti menjadi kiub atau brusochki, goreng dalam kuali tanpa minyak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh merebus kepingan roti ke dalam telur yang dipukul dan goreng atau bakar dalam ketuhar.

Letakkan sup ke dalam pinggan dan tambahkan crouton. Untuk meja, sup keju dengan crouton akan disajikan dengan hangat.

Baik untuk anda!