Kentang tumbuk dan sup kol kembang api
Sup diet yang sangat halus dan enak untuk peminat kembang kol dan zucchini.
Bahan-bahannya
Kembang kol – 300-350 g
Courgettes – 500 g
Ghee – 1 sudu besar.
Garam – 1 secubit
Garam hitam – 0.5 tsp.
Asafoetida – di hujung pisau
Lada hitam, serbuk paprika, kari – secukup rasa
- 47 kCal
- 45 min.
Proses memasak
Puree sup dari kembang kol dan courgettes mengikut definisi ternyata lembut, dan terima kasih kepada minimum minyak – sangat ringan!
Untuk menyediakan puree sup dari kembang kol dan zucchini, sediakan produk yang diperlukan dalam senarai. Zucchini “susu” kematangan boleh digunakan sepenuhnya dan memotong mereka bersama-sama dengan kulit yang halus dan benih.
Bilas kembang kol dan campakkan ke dalam perbungaan.
Zucchini mencuci, memotong tip, zucchini sendiri dipotong menjadi kepingan kecil.
Di bahagian bawah periuk, larutkan mentega cair dan panaskannya dengan kari, lada hitam dan paprika tanah.
Masukkan bunga kembang kol dengan minyak panas dengan rempah. Goreng ringan, kacau sentiasa.
Tambah hirisan garam, garam dan tuangkan ke dalam periuk beberapa sudu air. Tutup dengan tudung. Sekali air mendidih, kembalikan haba ke minimum dan masak sayur-sayuran selama 30 minit untuk menjadikannya benar-benar lembut. Zucchini memperuntukkan jus cukup untuk membuat sup krim licin dan tidak terlalu tebal.
Pry sayur-sayuran siap dengan pengisar.
Anda harus mendapatkan jisim homogen baldu.
Tambah garam hitam dan asafoetida.
Kacau dan segera sediakan sup krim kembang kol dan zucchini ke meja.
