Sup labu dengan udang

Proses memasak

Jika anda suka hidangan dari labu, sup, kentang tumbuk dan udang, maka ini adalah sup anda! Saya suka memasak sup ini dalam tempoh ketika terdapat banyak pilihan labu di pasaran.

Sup labu dengan udang – sangat harum, berkrim, sihat, dan hangat, selain itu. Menyediakan sup labu dengan udang juga mudah. Anda boleh memasaknya tanpa wortel, tetapi saya sekali lagi menambahnya kepada sup, apabila labu itu tidak cantik dengan warna, tetapi ternyata wortel menambah sup, bukan sahaja warna, tetapi juga rasa!

Sediakan semua produk dalam senarai dan sediakan sup labu dengan udang untuk meja perayaan.

Labu dibersihkan daripada kulit, benih dan serat. Potong daging labu menjadi kiub kecil.

Pindahkan labu ke dalam kuali. Kami mencurahkan air.

Wortel dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi bulatan.

Masukkan wortel ke labu dalam periuk. Garam dan lada sayuran. Letakkan kuali di atas api dan masak sayur-sayuran sehingga siap, kira-kira 25-30 minit.

Kesediaan sayur-sayuran diperiksa dengan memukul mereka dengan pisau atau garpu. Labu yang sudah masak itu mula berubah menjadi serbuk.

Semasa memasak sayur-sayuran, kami akan membuat udang. Kami akan membersihkan udang dari kepala, kerang, keluarkan karangan usus pada ekor. Saya menggunakan dua jenis udang. Udang kecil, saya tambah terus kepada sup, dan meninggalkan yang besar untuk sup ke meja perayaan, kami menyediakan sup perayaan!

Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan gorengkannya pada bawang putih segar yang baru dicincang dan kembalikan dari kuali, atau, seperti saya, tambah bawang putih tanah.

Masukkan mentega bawang putih ke udang dan masak di dalam kuali untuk 5-7 minit, mereka harus menjadi berwarna merah dan legap.

Kami mengeluarkan periuk dari sayuran. Labu siap dengan wortel pukulan pengisar dalam serbuk. Anda boleh membuat kentang tumbuk dengan kentang.

Itulah jenis konsistensi yang kita ada sup. Sekiranya anda mahukan sup, tambahkan sedikit air mendidih.

Pada akhirnya, kami menambah krim.

Juga menggunakan pengisar, campurkan semua bahan sup itu. Kembalikan periuk dengan sup di atas dapur dan masak selama 5-7 minit lagi. Sup perlu memanaskan badan, tetapi jangan rebus. Pada akhir masak, letakkan udang dalam sup, selepas meletakkan beberapa kepingan untuk hiasan.

Sedia untuk menghidangkan sup labu dengan udang yang dibuang ke atas hidangan berkhidmat. Kami menghiasi dengan udang, taburkan dengan biji labu dan keju Parmesan parut.

Perayaan, cerah dan sangat, sangat lazat!