Sup bit sejuk
Sup jus kumbang yang sangat enak dan lazat adalah hidangan yang sangat baik untuk musim panas. Cuba!
Bahan-bahannya
Beet – 2 pcs.
Timun pendek – 2 pcs.
Telur – 4 pcs.
Kentang – 4 pcs.
Air – 2-2,5 l
Sosej mendidih – 200 g
Dill – 1 tandan
Bawang hijau – 1 rasuk
Jus lemon – secukup rasa
Garam – secukup rasa
Untuk penyerahan:
Krim asam
Mustard
Fuck
- 72 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Pilihan ini untuk borscht sejuk saya akan memanggil okroshka bit. Ia terdiri daripada bahan-bahan yang sama seperti okroshka biasa dan ditambah bit, dan bukannya sup kvass bit. Sebagai daging, terutamanya dalam subjek ham, sosej doktor, lidah atau daging rebus, walaupun lezat dan tanpa mereka. Hidangkan borsch sejuk dengan krim masam, mustard atau lobak garam secukup rasa.
Sediakan bahan-bahan:
Keluarkan bit dan masak, kemudian serai kedua-dua dia dan sup.
Sebelum ini, masak kentang dalam pakaian seragam, contohnya kukus.
Telur, juga, masak masak rebus dalam air masin.
Potong bit atau potong.
Potong sosej ke dalam jalur.
Kupas kentang dan potong kepada kiub atau jerami.
Cincang timun dan cincang sayur-sayuran.
Telur boleh digosok, dicincang atau dihiris.
Dalam sup bit, tambahkan beets parut, kentang, sosej, timun dan sayur-sayuran, campuran, garam dan tambah masam secukup rasa.
Borscht sejuk siap.
Apabila berkhidmat, tambah ke piring dengan borscht sejuk – telur, krim masam, mustard dan sos lain atau perasa secukupnya.
Selera makan!