Rassolnik dengan barley mutiara dan timun masin dengan daging lembu
Rassolnik dengan barley mutiara dan timun masin dengan daging lembu adalah sup musim sejuk, wangi dan lazat!
Bahan-bahannya
Rusa daging – 1 kg
Kentang – 2 pcs.
Lobak – 0.5 pcs.
Bawang – 1 pc.
Barley mutiara – 0.5 cawan
Timun jeruk – 2 pcs.
Bay daun – 2 buah.
Garam – secukup rasa
Air – 2 l
- 113 kCal
- 2 jam
Proses memasak
Rassolnik dengan barley mutiara dan timun asin dengan daging lembu untuk makan tengah hari pada hari musim sejuk yang sejuk – itu sahaja! Sup kaya daging, rebus daging rusuk rebus, rasa lembut dengan mengorbankan barli mutiara rebus – semua ini membuat tandem yang sangat baik, digariskan oleh asap timun asin. Tiada siapa yang boleh berdiri di hadapan seperti sup itu! Saya amat mengesyorkan untuk menyediakan rassolnik pada musim sejuk.
Sediakan makanan dalam senarai.
Perlovku rendam terlebih dahulu, lebih baik daripada satu jam untuk 3-4.
Daging dalam kuali, tuang 1 liter air, masak sehingga mendidih, keluarkan busa. Tambah batang hijau, kepingan besar bawang dan wortel.
Memperkenalkan barli mutiara. Masak selama kira-kira 1 jam.
Sediakan sayur-sayuran: potong kentang menjadi kiub besar, bawang dan wortel – kecil.
Apabila daging dimasak, keluarkan akar dari sup, tambah kentang dan air yang tinggal. Masak sehingga kentang sudah siap.
Sediakan pengisian bahan bakar: keluarkan lemak dari sup dalam kuali dan tambah bawang dan wortel.
Apabila kentang dimasak, isikan pakaian.
Timun acar jeruk.
Perkenalkan dalam rassolnik. Bawa ke mendidih, letakkan garam, garam, tambah air garam jika perlu. Masak selama kira-kira 10 minit.
Di atas meja, jeruk dengan barley mutiara dan timun jeruk dengan daging lembu terbaik disajikan dengan krim masam.
Makan malam yang baik!
