Evde dondurma “Eskimo”
Evde çikolata sırlarında dondurma “Eskimo” yapmayı öneriyorum (bitmiş karışımdan, dondurucu olmadan).
Malzemeler
Dondurma hazırlama için karışım – 1 adet.
Süt – 200 ml
Çikolata – 100 gr
Şekerleme tozu – 1 çorba kaşığı.
- 291 kCal
- 2 saat
Pişirme süreci
Bugün evde bir çubuk üzerinde dondurma “Eskimo” hazırlayacağız. Tabii ki, şimdi kendiniz pişirmekten daha dondurma almak daha kolay. Ama sıcak bir gün “Eskimo” tarzında parlak bir dondurma yapmak istedim …
Vanilyalı dondurma yapmak için kuru bir karışım kullandığım için hazırlamam uzun sürmedi.
Malzemeyi hazırla.
Sütü (ev yapımı süt almak ya da yüksek oranda yağ ile almak daha iyidir) ve dondurma için kuru bir karışımı birleştiririz.
Pişirme talimatları kabarık bir beze benzer krema kadar, yüksek hızda bir karıştırıcı ile bir kaç dakika yendi.
Kalıplara dondurma koyarız, çubukları koyarız. Tam bir sertleşme için dondurucuya koyduk.
Çikolata mevcut herhangi bir şekilde eriyebilir. Çikolatayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Dondurmaları kalıplardan alıyoruz – bunu kolaylaştırmak için kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye kalıpları sıcak suya indiriyoruz.
Dondurmayı çikolataya indiririz, çabucak alırız.
Güzel bir yanardöner yağmurlama ile çikolatayı serpiyoruz, sopanın üzerindeki tüm güzel dondurma “Eskimo” hazır.
Yağmurlama, kıyılmış fındık veya hindistancevizi talaşı ile değiştirilebilir.
