Sarımsaklı kızarmış ekmek

Pişirme süreci

Sarımsaklı ekmekten daha kolay ne olabilir? Ama burada bile yemek pişirmenin birçok seçeneği ve sırrı var. Sonuçta, ekmeği aşırıya kaçmak zorunda değilsiniz, fazla yağ almayın. Fırında pişirebilirsiniz, ama bugün planlarımız var – sarımsaklı kızarmış ekmek. Böyle bir ekmek, pancar çorbası veya et suyu için çok iyidir. Bira severler böyle bir meze keyfine varacaksınız. Ekmeği küpler halinde keserseniz – bu krutonlar salatalar için mükemmeldir.

Yani, pişirmeye başlayalım. Sarımsaklı kavrulmuş ekmek için, açıkçası, bu ürünler yeterli. Ama daha fazla ve lezzetli bir sos pişirmek istiyorsak – ekşi krema ve dereotu alacağız. Ekmek siyah ya da gri almak daha iyidir, beyaz olsa da, iyi olacağını düşünüyorum. Dilimlemede siyah ekmek vardı ama gri olanı kalınlaştırdım.

Bugün iki çeşit sarımsaklı tost hazırlayacağız. Birincisi en basit olanıdır. Ekmekleri keseceğiz ve iki taraftan bitkisel yağda kızartıyoruz. Böylece ekmek çabucak ezilir ve çok miktarda yağ emmez, sıcak olmalıdır. Her iki taraftan bir dakika kadar kızartın.

Ekmeği bir tahtaya veya bir plaka üzerine koyunuz ve her iki tarafa da bir sarımsak dişinin iki tarafını ovuyoruz.

Sarımsaklı bu kızartılmış ekmek, taze sebzelerle veya peynirle, kızarmış etli sandviçler yapmak için harikadır.

Ve şimdi sarımsaklı ikinci ekmek çeşidini hazırlayacağız. 5-6 diş sarımsak alın, basından geçirin, yarım çay kaşığı bitkisel yağ ve bir tutam tuz ekleyin.

Sarımsak ezmesini karıştırın ve ekmek dilimleri ile yayın. Ekmeği bir küme içine koyup, elinizle bastırın. Ekmeği 10 dakika batırıp bırakalım. Beş dakika sonra, üst ve alt dilimleri, sarımsak ezmesi ile ıslatılmış olacak şekilde değiştirin.

10 dakika sonra sarımsak ezmesini bir bıçakla temizleyin, aksi halde kızartma sırasında yağda yanar. Ekmek dilimlerini yaklaşık 1.5-2 cm arasında kestik.

Bitkisel yağı yayalım ve ekmek plakalarını bırakalım. Bir dakika sonra onu ters çevirip diğer tarafta kızartırız.

Ekmek çubukları her iki tarafta kızartılırken, lezzetli bir sos hazırlayın. Ekşi krema ince kıyılmış dereotu ve iki diş sarımsakla karıştırılarak bir tutam tuz eklenir.

Hepsi bu, hazır kızarmış sarımsaklı iki çeşit ekmek. Kokular harika! Herkesi masaya davet ediyorum: bira kiminle, kimin et suyuyla, ve kiminle öyle, sosla – herkes tatmin olacak!

Soslu – sadece lezzetli! İçindeki krutonlar dışarıda yumuşak kaldı – harika kokulu bir kabuk.

Kendine yardım et!