Karaciğer ve fırında patates ile pasta
Karaciğer ve patates ile pasta – her şeyi yiyene kadar sakin olamazsınız çok lezzetli).
Malzemeler
Mayalı, taze – 10 g
Buğday unu – 1,5 bardak
Kefir – 125 ml
Pudra şekeri – 0,5 tbsp.
Tuz – 0.5 çay kaşığı.
Bitkisel yağ – 65 ml
Doldurma için:
Tavuk karaciğeri – 300 g
Patates – 2-3 adet.
Yeşillik – tatmak
Tuz, biber – tatmak
Tavuk Sarısı – bir pasta yağlamak için
- 207 kCal
- 2 saat 30 dakika
Pişirme süreci
patates ve karaciğer ile fırın pasta Fırında imkansız kapalı çok lezzetli olur! çok kolay, önemli olan karıştırılır çünkü, emin için yapabilir test etmek, sizi temin ederim, bir pasta çok basittir hazırlayın – taze mayayı alıp listedeki maddeler kullanmak.
Doldurmak için tavuk karaciğeri ve patatesleri almanızı öneririm – mükemmel bir kombinasyon, ayrıca sebzeleri veya çeşitli baharatları ve baharatları da ekleyebilirsiniz. Tabloya böyle bir turta, bir bardak soğuk süt veya kokulu çay ile servis yapmak çok lezzetlidir.
Listelenen tüm ürünleri hazırlayın.
Kaseye pudra şekeri dökün, taze mayayı toz haline getirin, malzemeleri bir kaşık veya çatalla karıştırın, birlikte sürün. Aktif hale getirmek için mayayı 5-7 dakika dinlendirin.
Maya ayrı dururken, bitkisel yağ ve kefirleri kepçeye dökün, tuz ekleyin (kefir benim için% 2,5 yağdır). Sıcak yağ ve kefir kadar sıcak – 37-38 derece.
Sıcak yağ ve kefir karışımını mayaya dökün. Karıştırınız.
Buğday unu ile serpin ve hamur yoğurun. Hamur hızla yoğrulur, çok hoş olur.
Misochka bitkisel yağ ile yağlanır, hamurun içine kaydırılır, bir filmle örtülür ve 35-40 dakika ısıtılır.
Bu arada, hazır patatesleri hazırlayıncaya kadar doldurun ve soğutun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Karaciğer tavuklarını yıkayın ve kurulayın, tuzlu suda kaynatın, bir karıştırıcıda veya öğütücüde öğütün. Karaciğeri patateslere ekleyin.
Taze taze dereotu kesin, doldurma, tuz ve karabiber ekleyin.
Bu süreden sonra, hamur hacminde birkaç kez artmıştır.
Hamuru yağlanmış bir forma geçirdikten sonra, hamurları bir oklava ile hafifçe açın.
Formu doldurulmuş doldurma ile doldurun.
Pastayı tamamen kaplamak için hamurun kenarlarını toplayın. Pastayı 25 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın, böylece biraz olsun.
Şimdi pastayı sarsılmış bir yumurta sarısı ile yağlayın ve fırına gönderin. Fırında karaciğer ve patates ile 180 ° C’de 20-25 dakika pişirin.
Bu çok yakışıklı bir adam çıkıyor. Pastanın dinlenmesi için birkaç dakika sürmesine izin verin ve kesebilirsiniz.
Afiyet olsun!
