Lahanalı Lahanalı Kek

Pişirme süreci

Kızarmış ya da haşlanmış lahana severseniz, o zaman bu turta kesinlikle size hitap edecek. Sadece bir tabak kızarmış lahana servis – sıkıcı bir tabak, ama aynı kavrulmuş lahana ile bir pasta – bu mutfakta yorulmadan çalışmış gibi görünüyor. Ama aslında, işin burada 5 dakika. İşte küçük bir numara.

Bu pasta için herhangi bir puf böreği – her zamanki şişirilmiş veya şişirilmiş maya – yapar. İkincisiyim. Zaten haddelenmiş, kare veya dörtgen şeklinde bir paket halinde satılmaktadır.

Bir pastayı pişirdiğiniz formda, kağıdı pişirme için koyun. Onunla kalıptan kalıptan çıkarmanız daha kolay olacaktır. İstenilen şeklin katmanını açın. Dolguya girerken hamuru formda bırakın.

Lahanayı nasıl parçaladığınız önemli değil – ince çubuklar veya daha büyük şeritler, kareler veya rende ovalayın. Lahanayı istediğin gibi pişir. Benim versiyonumda, siyah öğütülmüş karabiber ilavesiyle bitkisel yağ lahanasında doğranmış ve kızartılacak.

Yani, lahana kızartın ve karabiber karabiber ekleyin. Yarı bitmişse, daha da iyisi, zaman kazanacaksınız. Lahana turtada zaten var. Onu tatlandırın. Yumurtalı lahana severseniz, yumurta ekleyin.

Lahana hamur üzerine koymadan önce biraz soğumaya bırakılmalıdır.

İkinci hamur tabakasını açın ve lahana üzerine koyun. Ya da benim gibi yap. Başlangıçta, haddelenmiş tabaka üst tabakadaki bukleler ile hesaplanmıştır. “Zarf” lahana sarmak ve testin bağlantı yerlerini korumak için.

Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar pişirin ve yaklaşık 20 dakika kek pişirin. Test, pastanın hazır olup olmadığını gösterir.

Harika akşam yemeği hazır! Sadece kızarmış lahana değil, lahanalı bir puf böreği.

Afiyet olsun!