Kanapė su kumpiu ir sūriu

Virimo procesas

Canape su kumpiu ir sūriu yra labai paprastas ir skanus užkandis, leidžiantis įvairius dizainus. Aš nusprendžiau susikoncentruoti į vieną pagrindinę techniką – sukti kumpį ir sūrį į ritinį. Bet aš jums parodysiu, kaip galite naudoti įvairių rūšių kumpio ir įvairių rūšių sūrio.

Taigi, skanių vieno kąsnio sumuštinukai su kumpiu ir sūriu paruošti šiuos produktus, preparato naudojimas: kumpio turėsime įprastų profiliuotas dalys pjovimo (mano nuomone, tai – labiausiai paplitęs) ir virti kumpis. Ir sūrio, kurį mes vartojame, yra sunku supjaustyti, supjaustyti už skardines ir filadelfiją. Pastaba apie griežinėlio kietumą – ji turėtų būti be skylių.

Duona kepama mažo galingumo skrudintuve.

Nupjaukite duonos plutos, supjaustykite gabalus į 2 dalis, o per – iki 4.

Plokščiojo kiaušinio sluoksnis blizgantis su “Philadelphia” sūriu.

Mes supjaustome kumpį ir sūrį į ritinį. Jei turite laiko ir noro padaryti visiškai švarius gabalus – tokio tipo ruošiniai yra geriau užšaldyti šaldytuve, kol sūris kietėja. Aš čia noriu paspartinti, todėl parodysiu, kas atsitiks be užšalimo.

Mes nukirpėme šonines ausis prie ritinio, jie vis dar tušti, nes kumpis buvo apvalus. Supjaustykite 4 dalimis, perverkite juos su dantų pastangomis ir užkimškite duoną.

Iš esmės “kieto sūrio kumpio” pora gali būti išdėstyta įvairiais būdais. Galite sūrio ant viršaus – apatinio kumpio, galite atvirkščiai.

Be to, viskas būna tokia pati: valcuota rulonė, nukirpta iš šonų tuštumais, viduryje supjaustyta stora poveržlė.

Ir dar kartą – užkemšta sūrio-kumpio spiralė ant dantų krapštukų, dedama ant duonos.

Proshutto – bet koks rūkytas, virtas – yra mažiau stabilus nei presuotas kumpis. Todėl pageidautina įdėti kieto sūrio gabaliuką ant jo, kad sūris, kaip stabilesnis, būtų išorėje. Aš nepridėsiu ritinio ritinėlio nuotraukos ir pjausiu jį į poveržles.

O poroje presuoto kumpio sūrio, skirto skrudinimui iš viršaus (ty viduje), priešingai, būtinai turi būti sūris. Nes, jei ji yra įdėti ne, jis, pirma, surinkti visą kraiką, ir, antra, pirštų atspaudai ir kiti griebtuvai bus aiškiai matomas jo blizga paviršiuje. Apskritai mes paslėpti jį kumpiu.

Pjaustyti sūrio ir kumpio dalys yra skirtingo storio ir skirtingų sričių. Todėl, jei matote, kad rulonai yra per ploni, galiu rekomenduoti kitą tokį metodą: 2 mažus poveržles – vienam dantų kandikliui. Skanus kanapė su kumpiu ir sūriu paruoštas.

Čia yra tokio “Canapé” sūrio ir kumpio asortimento, kurį galime padaryti su jumis per trumpiausią įmanomą laiką!