Lazni vareniki z banano
Lazni vareniki z banano – preprost, enostaven za pripravo, okusen in krušen zajtrk ali prigrizek čez dan.
Sestavine
Kuharski sir – 500 g
Maslo – 50 g + za serviranje
Jajce – 1 kos.
Banana – 200 g (2 kosi)
Pšenična moka – 300 g + za delo s testom
Sol – 1 ščepec (neobvezno)
Sladkor – 1-2 žlici.
Vanilenski sladkor – 10 g
Kisela smetana za serviranje
Za kuhanje:
Voda – 2 l
Sol – 1 tsp.
- 245 kcal
- 40 min.
Postopek kuhanja
Lazy vareniki z banano – dišeča, okusna, preprosta in enostavna za pripravo jed. Fantazija na temo klasičnih leni vareniki, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Odvisno od okoliščin in razpoloženja, je čudovit kruh zajtrk, kosilo ali prigrizek čez dan, ki ga je mogoče kuhati brez težav, brez odličnih kulinaričnih znanj. Preizkusite!
Pripravite sestavine na seznamu.
Kuharski sir zamije s pestilom ali tolkushkoy za krompir do enotnega kremastega stanja.
Jajšo premešajte s sladkorjem in vaniljo ter nekaj minut pretehtajte, dokler se sladkorna zrnca ne raztopijo.
Banane z vilicami do gladke.
Dodajte k pripravljenemu skutu iz banane, jajce, ki je pri sobni temperaturi odmerjena s sladkorjem in maslom. Zmešajte sestavine. Če želite, dodajte ščepec soli v zmes.
Postopoma dodamo dele, mešamo v sirno mleto pšenično moko in tvorimo žogo iz mehkega testa. Premešajte testo na mizo in prelijte moko, gnetite 4-5 minut.
Potem pokrijte testo z brisačo in pustite počitek 15 minut.
Za udobje nadaljnjega dela razdelite testo na 3-4 porcije.
Da bi leni krompirčkom dali tradicionalno pravokotno obliko, ga potegnite v klobaso s premerom 2 centimetra, nato pa ga razrežite na trakove širine 1,5-2 centimetra.
Tudi za spremembo lahko pripravite leni vareniki v obliki rombov. Če želite to narediti, raztezajte testo do debeline 0,5 centimetra in ga razrežite na kose, ki niso večje od škatle.
Nato z lopatico noža nežno, brez rezanja skozi testo, na površino testnih delov pritrdite vzorec.
V veliki ponvi prinesite vodo do vrenja. Ko voda vre, dodamo sol in zmanjšamo toploto, tako da voda neprestano šibko vre. V vodo s sukancom križite vodo in sperite vareniki v nastalo lijak.
Gibanje vode bo z njimi vključilo vareniki, enakomerno bodo razporejene v ponvi in se ne bodo držale skupaj.
Kuhljane lenene kumice potrebujejo 3 minute od trenutka, ko voda vre in se bodo plavale na površino.
Nalijte cmoke s topljenim maslom in služite s kislo smetano, medom ali vašim najljubšim sirupom. Všeč mi je kombinirati te vareniki z domačo karamelno omako.
Lazy vareniki z banano so pripravljeni. Bon appetit!