Lush ukraiński pierogi na parze

Proces gotowania

Vareniki to danie kuchni ukraińskiej. Istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie. Dzisiaj chcę ci powiedzieć, jak gotować bujne ukraińskie vareniki dla pary. Jako nadzienie użyłem ziemniaków i smażonej cebuli. Ciasto gotowane na serwatce mlecznej z dodatkiem sody, to ze względu na reakcję między tymi dwoma produktami, vareniki okazują się wspaniałe.

Te vareniki muszą być podawane na ciepło z cebulą i skwarkami, a także bardzo smaczne ze śmietaną. Pamiętaj, aby spróbować.

Przygotuj wymagany zestaw składników.

W ciepłej surowicy prowadź jajko i dodaj szczyptę soli. Wlać olej roślinny.

Wymieszaj widelcem lub koroną.

Częściowo dodaj przesianą mąkę z sodą.

Ugnieść miękkie, elastyczne ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Włóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut “na odpoczynek”.

Pokrój tłuszcz na małe kawałki i wyślij na patelnię. Skórę z tłuszczu można usunąć lub pozostawić, wszystko zależy od Twojego gustu.

Na małym ogniu, mieszając, wypij tłuszcz z tłuszczu.

Marszczone, aby wyjąć z hałaśliwym, będą potrzebne do podania dania. Na powstałym smalcu usmażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor.

Obierz ziemniaki, umyj je i gotuj w osolonej wodzie, aż ugotują. Jeśli masz duże ziemniaki, lepiej jest pokroić je na pół lub na cztery kawałki, aby szybciej ugotować. Czas pieczenia zależy od rodzaju ziemniaków.

Gotowe ziemniaki spuścić z wody, dodać kawałek smażonej cebuli i sól do smaku.

Zmiażdżyć tłuczone ziemniaki. Pozwól, aby napełnienie nieco się ochłodziło i możesz przystąpić do modelowania vareniki.

Ciasto “reszta” dzieli się na kilka części. Każda część jest zwijana w warstwę o grubości 2 mm. Za pomocą szkła wyciąć koła o pożądanym rozmiarze. Im więcej kęsów, tym więcej będzie kluski.

Dla każdego okręgu ułóż 1,5 łyżeczki nadzienia.

Formularz vareniki.

Tak więc, aby wszystkie vareniki.

Pokrój parowiec olejem roślinnym i włóż vareniki. Podczas gotowania powinny one prawie podwoić się, więc powinny być tak ułożone, aby nie stykały się ze sobą.

Gotuj pierogi przez 5-7 minut.

Bardzo smaczne ukraińskie pierogi, ugotowane dla pary, włożyć do miski. Podawaj na gorąco z cebulą i skwarkami.

Smak Bon!