Aardappelen met gestoofd vlees in de oven
Een eenvoudig, smakelijk en bevredigend gerecht van aardappelen met stoofvlees van vlees voor het dagelijkse menu.
De ingrediënten
Gestoofd vlees – 300-500 g
Aardappelen – 600 g
Ui – 1-2 hoofden
Knoflook – 2-3 kruidnagels
Zout – naar smaak
- 177 kCal
- 45 minuten
Kookproces
Over aardappelen met corned beef ik heb goede herinneringen … Wanneer ik op een engineering fabriek werkte, op de bijeenkomsten van de kleine groep vrouwen uit verschillende gebieden over onze verjaardagen, de dag van de bosarbeiders en andere feestdagen in het land waar we hebben blanks salades van huis te kopen gebracht iets aan thee en traditioneel gebakken aardappelen met stoofpot in de oven van het fabriekslaboratorium.
Natuurlijk bereid ik dit gerecht ook voor mijn gezin. Hoewel zeggen dat met gestoofde vlees, maar het kopen in blik wordt beter heet “stoofpot”, en het is geschreven op basis van GOST “vlees (varkensvlees, rundvlees, konijn, etc.) stoofpot.” En het is zelfs beter om vlees alleen te bewaren. Op de site staan verschillende goede recepten – bijvoorbeeld stoofpot in een multivark. Voor het recept als stoofpot gebruik ik ingeblikt varkensvlees, precies volgens dit recept gekookt.
Bereid de ingrediënten in de lijst om aardappelen met stoofpot in de oven te bereiden.
Schil de uien, aardappelen en knoflook. Ik zie er grappig uit … Aardappelen zijn klein en uien zijn enorm.
Smeer de bodem en zijkanten van het formulier met vet en vet, die je meestal op de bovenkant van de stoofpot aantreft.
Grote hak ui en leg het op de bodem van de mal, een beetje zout. Tijdens het bakken zal het heerlijk verzadigd zijn met vet en bouillon van de stoofpot en zal het zelf een goede hoeveelheid eigen sap verdelen.
Leg op de ui een aantal lagen aardappelen, snij in schijfjes of plakjes van ongeveer 5 mm dik. Tussen de aardappelen leg je hele denticles of helften teentjes knoflook.
Bedek de aardappelen met stukjes vlees van de stoofpot.
Bak aardappelen met gestoofd vlees in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 45 minuten, tenminste het eerste half uur – onder het deksel of folie, en de rest van de tijd kan in de open lucht zijn.
En je kunt het altijd in gesloten vorm bakken.
Aardappelen met stoofpot in de oven zijn klaar.
Heerlijke dagelijkse gerecht. Heel lekker en na het opwarmen, dus het kan van tevoren of twee keer worden bereid. Eet smakelijk!