Kwartels in de oven

Kookproces

Het is niet moeilijk om een ​​kwartel in de oven te bereiden en hiervoor zijn er verschillende manieren. Vandaag bereiden we kwartels voor volgens mijn favoriete recept. Zoals altijd zal het eenvoudig zijn en ik hoop dat je dit recept leuk zult vinden, net als mijn huis.

Voor het koken van kwartels met een korstige korst in de oven, neem het voedsel op de lijst. Kwartel moet worden gespoeld onder stromend water en worden gedroogd met een papieren handdoek.

Peper en zout van buiten en van binnen.

Omdat het vlees van de kwartels licht zoet is, moeten ze voorgemarineerd zijn. Meng de sojasaus, azijn en olijfolie, verspreid de marinade kwartel karkas, laat marineren voor een tijdje.

Leg na een tijdje een stuk appel in de buik van elke kwartel.

Bind de kwartels met de kwartels.

Aangezien er marinade van sojasaus, moeten kwartel om ze te drogen met een papieren handdoek (of zij zal direct branden) en pan in een minimale hoeveelheid plantaardige olie om te bakken tot ze goudbruin aan alle kanten.

Op de bodem van een ovenschaal put gesneden in grote stukken uien op het – geroosterde kwartel. Giet de rest van de marinade in de vorm en voeg een beetje water toe. Verwarm de oven voor op 170 graden, bak een kwartel in de oven gedurende 30 minuten zonder convectie. Smeer ze elke 10 minuten in met saus uit de vorm. Na 30 minuten Verwarm de oven voor op 180 graden, convectie en kwartel gespoeld nog 10 minuten mogelijk.

Serveer de kwartel met een bijgerecht of een groentesalade.

Gebakken kwartel klaar, aangenaam!