Brood van Dyukan

Kookproces

Nuttig en heerlijk ongedesemd brood volgens Dyukan is niet alleen een ontdekking voor diegenen die zich houden aan het gelijknamige dieet, maar ook voor alle aanhangers van een gezonde levensstijl. Bereid zonder bloem, op basis van eieren, zemelen en magere kwark, brood is niet alleen nuttig, caloriearm en voedzaam, maar ook heerlijk. Zacht, blozend, poreus en heel eenvoudig in koken, Ducan brood is een uitstekende variant van nuttig dagelijks bakken en een uitstekende vervanger voor bakkerijproducten voor iedereen die een dieet volgt. Probeer het!

Om brood van Dyukan in de oven te maken, hebt u de ingrediënten nodig die in de lijst worden vermeld.

Smash de kwark tot een soepele pasteuze staat.

Verbind 2 eieren met 1 snuifje zout en klop met een vork tot een gladde massa.

Meng het eimengsel en de kwark.

Voeg havermout, tarwezemelen en bakpoeder toe. Meng alles grondig. Besteed aandacht aan de samenstelling van het bakpoeder dat je gebruikt om te koken – het moet gemaakt worden op basis van maïszetmeel en niet tarwemeel.

Bevestig de bakplaat met bakpapier en vet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Ik, bij gebrek aan meer geschikt, gebruik voor het bakken van een grote vorm met een afmeting van 26x11x7 cm. In de vorm van een kleinere afmeting, zal brood groter en weelderiger blijken te zijn. Voor het gemak kan een partij brood ook worden gebakken in cupcakevormen – er zullen kleine geportioneerde broodjes zijn.

Doe het voorbereide deeg in een vorm en strijk het zachtjes glad.

Als het dieet of de dieetfase het mogelijk maakt om, indien gewenst, het oppervlak van het deeg met een snuifje sesam te strooien. Tijdens het dieet is sesamzaad toegestaan, beginnend met de “Wissel” -fase, in totaal niet meer dan 1 koffielepel per dag.

Leg het brood in de oven, verhit tot 180 graden en bak 25-30 minuten goudbruin.

Haal het brood uit de vorm en laat het helemaal afkoelen. Brood van Dyukan wordt niet opnieuw toegewezen voor langdurige opslag. In de koelkast in een afgesloten zak kan brood maximaal 3 dagen worden bewaard.

Een deel van het brood is klein, omdat het bedoeld is voor het brood in porties, in kleine hoeveelheden tijdens de gespecificeerde toegestane houdbaarheid. Degenen die geen dieet volgen of brood bereiden voor het hele gezin, het is de moeite waard om het aantal ingrediënten minstens 2 keer te verhogen.

Brood volgens Dukan is klaar.