물고기와 함께 먹은 파이

조리 과정

홈 메이드 페이스트리는 언제나 모든 가정에서 환영 받고 있으며, 식탁에서 온 가족이 함께 모여 맛있는 파이를 맛볼 수 있습니다. 사순절 생선 케이크는 금식뿐 아니라 평일에도 좋습니다. 베이킹 마커에서 가족의 모든 구성원에게 부엌을 끌기 미친 냄새.

먼저, 모든 재료에 마른 파이를 준비하십시오.

컵에 따뜻한 물을 부어 소금과 설탕을 넣고 저어주고 효모를 넣고 모든 것을 섞는다.

효모가 뜨자. 가루를 체로 치고, 희석 한 효모와 섞어서 섞는다. 점차적으로 식물성 기름을 첨가하고, 반죽을 반죽하십시오.

밀가루로 가루로 빻은 표면에 반죽을 탄 성적으로 균질 한 상태로 반죽하십시오. 파이가 무성한 상태로 바뀌려면 10-15 분이 소요됩니다.

반죽을 컵에 넣고 필름이나 뚜껑으로 덮고 초안이없는 따뜻한 장소에서 들어 올립니다. 반죽이 좋으며, 2-3 배 증가합니다.

우리는 파이 채우기를 채울 것입니다. 얇은 원으로 감자를 껍질을 벗기고 잘랐다면 Berner 강판에서 감자를 잘라내는 것이 좋습니다. 얇은 조각이 같은 두께입니다.

양파를 껍질과 갈기 갈기. 생선을 해동하고 종이 타월로 말린 다음 생선 필레 조각으로 자른다. 나는 pollack 필렛을 가지고 있지만, 절대적으로 어떤 물고기도있을 수 있습니다.

반죽 반죽에 접근 해, 2 개 부품으로 분할 된, 1 개 부품은 더 많은 것이어야한다.

레이어로 롤아웃하고 기름칠 베이킹 트레이 또는 곰팡이에 누워 반죽의 조각. 반죽에 감자 한 덩어리, 약간의 소금을 얹는다.

감자에 양파, 소금, 후추를 넣고 생선 조각을 넣고 소금과 후추를 맛보십시오.

반죽의 후반부를 굴려서 반죽을 덮고 가장자리를 보호하십시오. 스팀 출구를위한 구멍을 만드십시오. 물 또는 차 양조와 함께 케이크를 뿌리십시오.

마른 파이를 예열 된 오븐에서 조리 할 때까지 약 180도에서 약 50 분 동안 굽고 그 오븐의 특색을 고려하십시오. 양조와 함께 케이크를 부어 준비하고, 수건으로 덮고, 20 분 동안 휴식을 취하십시오.

더위가있는 열.

딱딱한 빵 껍질을 깨고 푹신한 부스러기로 향기로운 채우기 …..

식욕을 돋우십시오!