터키 굴 라시

조리 과정

Goulash는 원래 헝가리에서 온 전국적인 두꺼운 수프입니다. 준비를 위해 쇠고기 또는 송아지 고기가 사용됩니다. 그러나 시간이 지남에 따라 닭고기, 돼지 고기, 심지어 칠면조 고기까지 여러 가지 방법으로 준비 할 수있었습니다. 나는이 조리법 중 하나를 당신과 공유하고 싶습니다. 내 의견으로는, 칠면조는 다른 육류와 같이 굴 라시 요리에 적합하지만, 체중 감량을 원한다면 맛있는 음식을 포기하고 싶지는 않습니다.

칠면조 필레는 씻어서 중간 크기의 작은 조각으로 자른다. 이 요리는 유방 (흰살)을 선호하지만 허벅지 필렛을 사용할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 고기를 배치하고 커다란 불에 껍질이 벗겨 질 때까지 볶습니다. 튀김이 접시에 옮겨지면 나중에 사용합니다.

가늘게 큰 양파를 자른다.

당근과 빨간 달콤한 고추 스트립으로 잘라. 선택 사항으로 토마토를 껍질을 벗긴 후에 잘라냅니다 (이 지점은 게으른 것이 필요하지 않습니다).

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 양파를 볶습니다. 약 5 분 동안 중불로 가열합니다.

당근, 토마토 및 달콤한 불가리아어 고추를 추가하십시오. 튀김, 가끔씩 5-7 분 동안 저어.

튀긴 야채에 프라이팬에 토마토 페이스트 스푼을 넣고 파프리카를 넣고 마늘과 고추 3 개를 짠다. 말 그대로 1-2 분 동안 프라이팬의 전체 내용물을 저어, 튀기십시오.

튀긴 고기 조각을 프라이팬에 넣으십시오. 200-300 ml를 붓는다. 물을 넣고, 소금을 넣고, 섞고, 덮고, 끓게 가져라. 열을 줄이고 25-30 분 동안 애도하십시오.

서빙 할 때, 칠면조 굴 라시는 잘게 잘린 채소를 뿌린다. 이 요리는 쌀, 메밀, 감자 및 파스타 등의 반찬과 완벽하게 결합됩니다.

식욕을 돋우십시오!