Borodino 빵과 마늘 빵

조리 과정

보 로디노 빵의 파삭 파삭 한 마늘 토스트는 사용 가능한 재료에서 간단하고 만족스럽고 맛있는 전채입니다. 뜨거운 기름 토스트로 빨리 구운 요리는 바삭 바삭하고 바삭 바삭하고 외부는 부드럽고 맛은 매운 맛이 풍부하며 분만에 테이블에 제공 할 준비가됩니다. Croutons는 수프 또는 독립적 인 간식으로 제공되어 소스를 보완 할 수 있습니다. 해봐!

Borodino 빵에서 마늘로 토스트를 만들기 위해서는 목록에있는 재료가 필요합니다.

빵 부스러기 만 남기고 어제 보로 디노 빵 한 덩어리를 자른다.

빵 부스러기 조각을 2cm 두께로 얇게 자르십시오. 각 조각을 2-3 조각 또는 원하는 크기의 더 작은 조각으로 자릅니다.

껍질에서 마늘의 정향을 껍질을 벗기십시오. 2 ~ 3 개의 다진 마늘을 접시에 자르고 튀김 토스트시에 기름을 발라줍니다. 마늘의 또 다른 4-6 정향은 잘게 자르고 또는 마늘을위한 압박으로 자르고 요리 “마늘 풀”를 위해 사용하십시오.

윤활 토스트 용으로 “마늘 페이스트”를 만들려면 다진 다진 마늘과 0.5-1 스핀을 합칩니다. 소금. 소금을 녹이고 마늘 조각이 부드러워 질 때까지 주스가 허용되지 않을 때까지 커팅 보드 또는 박격포에 칼의 편평한면으로 혼합물을 붓는다.

원한다면 1 tsp를 마늘 믹스에 넣으십시오. 올리브 오일을 사용하여 더욱 단련 된 일관성과 균일 성을 부여합니다.

고열에서는 표면 위에 밝은 흰색 연기가 나타날 때까지 식물성 기름을 가열하십시오. 다진 마늘을 넣고 황금 갈색까지 20-30 초 간 볶습니다.

그런 다음 마늘 조각을 꺼내 부드럽게 빵 조각을 타는 기름에 넣으십시오. 끓는 기름에 구 우며 몇 초 만에 빵 표면에 딱딱한 빵 껍질을 만들 수 있으며, 식욕을 돋우는 것 외에도 많은 양의 버터가 크루통에 흡수되는 것을 방지합니다.

황금 때까지 각면에 몇 초 동안 빵 조각을 볶습니다.

여분의 기름이 흡수되도록 종이 타월이나 수건에 토스트 준비. 그런 다음 마늘 붙여 넣기로 빵 조각을 창살에 올려 놓고 테이블에 봉사하십시오.

Borodino 빵에서 마늘을 곁들인 Croutons가 준비되었습니다.