오븐에서 오믈렛에 생선

조리 과정

호크는 매우 유용한 물고기입니다. 그의 고기는 마른 것입니다. 즉, 그러한 재료를 사용한 요리는식이로 간주 될 수 있습니다. 그러나 물고기의 고기가 건조 해지지 않도록 육질을 취할 필요가 있지만 육즙이납니다. 또한 맛있고 건강에 좋은 음식이 필요합니다. 즉, 튀김을 허용 할 수 없습니다. 따라서 오븐에있는 오믈렛에서 메뚜기를 요리하면 필요한 것입니다. 그런데 헤이 크를 먹을 필요는 없으며 다른 물고기도 먹을 것입니다.

나는 가재 필레를 취한다 : 그것은 뼈가 없다. 그리고 끝내야 할 모든 것은 물고기를 씻고 “꼬리”를 끊는 것이다. 또한 내 접시에 없어서는 안될 재료로 당근과 양파가 있으며, 야채가 더 맛있고 신선합니다. 향신료로 말린 허브를 사용합니다 : 바질, 백리향, 파슬리. 오믈렛에있는 hake를위한 우수한 선택권은 물고기를위한 특별한 양념 일 것입니다. 더하여, 나는 접시를 나아질 단지 신선한 허브를 추가하고 싶다. 치즈를 넣은 오믈렛에 생선을 뿌리기로 한 결정은 이미 요리 중이었습니다. 나는 아무도 준비된 접시에 황금빛, 마른 치즈를 포기할 것이라고 생각하지 않는다!

오븐에 넣은 오믈렛에서 생선을 요리 해 봅시다! 우리는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

우리는 양파를 깨끗이 잘게 자릅니다.

당근도 깨끗하게 닦고 잘게 빻습니다. 대형 슬라이스 당근은 더 오래 삶습니다.

기름 2 큰술과 함께 가열 프라이팬에 야채를 뿌리고 닫힌 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 끓입니다. 엄격하게식이 요법을하기 위해서는 오믈렛에 생 야채를 사용해야하며 퀸칭 단계를 건너 뜁니다.

껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 꼬리를 자르고 작은 조각으로 자른다. 따라서 물고기 조각은 모양이 균등하게 분포되어 있습니다. 절단되지 않은 경우가 아니며 전체 필렛을 깔아야합니다.

소금에 절인 생선은 향신료를 넣고 기름 2 큰술을 넣으십시오. 우리는 철저히 손으로 섞어서 각 조각이 마리 네이드를 얻도록합니다.

그 사이에, 야채는 소멸되었고, 조금 튀 겼다. 화재에서 제거하고 식힌다.

그릇에 우리는 달걀과 우유, 소금 맛을 결합, 우리도 생선을 소금에 절인 것을 잊지 마십시오.

부드러운 때까지 2 분 동안 털다 치다.

계란과 우유에 우리는 조림 야채와 생선을 추가합니다.

다음으로 신선한 허브가 나옵니다 : 딜과 시금치. 다른 약초도 먹을거야.

모든 것을 잘 섞어 베이킹 접시에 담으십시오. 오븐에 적합하기 때문에 야채를 끓인 프라이팬을 사용합니다. 좋은 옵션은 금속 두꺼운 바닥 모양 또는 유리 모양 일 것입니다. 우리는 오븐에 180 분 동안 가열 된 오븐에 30 분 동안 생선을 넣습니다.

이때 작은 강판에 문지릅니다.

30 분 후에 오믈렛에 생선을 치즈로 뿌리고 오븐에 10 분 더 넣습니다.

완성 된 요리는 부분으로 절단되어 뜨거운 형태로 테이블에 제공됩니다. 신선한 허브로 장식합니다.

오븐에서 오믈렛의 물고기는 정말로 정말로 육즙과 맛이 좋았다! 이것은 나를 위해 즐거운 놀라움이었다. 준비하고 당신은 그런 접시이다!

그건 그렇고, 사워 크림이나 다양한 소스와 함께 준비된 요리를 제공 할 수도 있습니다! 식욕을 돋우십시오!