알바니아어의 고기

조리 과정

알바니아어 – 모든 고기를 요리하는 가장 간단한 방법 : 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기. 이것은 cutlets와 chops 사이의 무언가입니다. 레시피는 역사적 고향을 뛰어 넘어 오래 전부터 전 세계적으로 확산되어 다양한 변화를 겪고 있습니다. 이제 모든 주부는 알바니아 식으로 고기를 준비하고 자체적으로 무언가를 첨가합니다. 많은 사람들이 그런 아름다운 이름을 접한 적이 없으며이 접시를 다진 cutlets라고 부르는 것에 익숙합니다.

이 경우 고기는 매우 세밀하게 잘게 잘라야합니다. 조리 시간을 현저히 단축시켜이 요리를 특히 섬세하게 만듭니다. 오늘 우리는 마른 돼지 고기에서 알바니아어로 고기를 요리합니다.

나열된 모든 제품을 준비하십시오. 원하는 경우 버섯과 마늘뿐만 아니라 다양한 향신료를 cutlets에 추가 할 수 있습니다.

돼지 고기 또는 다른 고기는 작은 입방체, 바람직하게는 1cm 이하로 자른다.

양파는 4 부분으로 자르고 수확기에 넣고 “날카로운 칼”노즐로 자른다. 이 방법을 사용하면 커틀렛의 맛이 더욱 좋아지며 수동 절단 중 눈물을 피할 수 있습니다.

깊은 컨테이너에 섞어 양파와 고기, 소금, 후추, 달걀과 사우어 크림을 추가하십시오.

다음 전분을 첨가하십시오. 밀가루도 사용할 수 있습니다.

전체 혼합물을 철저히 섞고 뚜껑을 덮은 다음 냉장고에 넣으십시오. 최소한의 혼합물은 1 시간 동안 거기에 있어야하지만,이 질량이 오래있을수록 커틀릿이 더 맛있습니다. 저녁에는 고기를 준비하는 것이 매우 편리하며 아침에는 모든 것이 매우 빨리 조리되고 맛있는 아침 식사가 제공됩니다. 물론, 당신이 서두르지 않는다면, 질량은 언젠가는 시간을 줄 수 있습니다. 나는 2.5 시간 동안 내 혼합물을 냉장고에 보관했다.

이 시간이 지나면 프라이팬에 들어있는 해바라기 씨 기름을 가열하여 고기를 꺼내 팬케이크와 같은 숟가락으로 프라이팬에 뿌려 표면을 평평하게합니다.

일단 한쪽이 토스트되면, 넓은 칼로 고기를 돌리고 다른 쪽에서 그것을 볶습니다.

여분의 기름을 제거하기 위해 페이퍼 타월에 고기를 뿌려야합니다.

어떤 반찬이나 신선한 야채와 함께 맛있는 알바니아 고기를 제공 할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!