หอกกับมันฝรั่งและมายองเนสในเตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

วันนี้เรากำลังเตรียมหอก! นักล่าแม่น้ำคนนี้มีเกล็ดขวางหลายแนวตามสันเขาซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อคุณปรุงอาหารจากจานนี้โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ในกรณีหลังนี้ควรใช้ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่มีกระดูกซี่โครงซึ่งสามารถถอดกระดูกออกได้ง่าย แต่หนุ่มหอก – สำลักเป็นพ่อของฉันเรียกมันว่า – มาก tastier! นี่เป็นหอกขนาดเล็กและปรุงอาหารในวันนี้พร้อมกับมันฝรั่งและมายองเนส

หอกสามารถอบได้ทั้งหมดและคุณสามารถตัดส่วนได้ซึ่งสะดวกกว่าเมื่อให้อาหาร ด้วยหัวของคุณด้วยเช่นกันตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง – ถ้ามีแฟน ๆ ของหัวปลา (และมีค่อนข้างน้อย!) จากนั้นเพิ่มมัน

ดังนั้นสำหรับการหุงต้มกับมันฝรั่งและมายองเนสในเตาอบให้ใช้อาหารในรายการ

ถอดหอยออกจากตาชั่งและบริเวณอวัยวะภายในให้เอาเหงือกล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ เล็มเป็นส่วน ๆ

โรยหอกด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เทซอสถั่วเหลืองพริกไทยทิ้งไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลา 15 นาที

เปลือกผัก

สร้างแผ่นอบที่มีฟอยล์ที่มีขอบ – ห่อเนื้อหา เทน้ำมันลงด้านล่างวางชั้นของมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วเพิ่มแครอท

เพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งที่เหลือ เกลือและพริกไทย

วางชิ้นส่วนของหอกดองไว้ด้านบน ตัดขอบฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อมันฝรั่งนุ่มคลี่ฟอยล์ ห่อหุ้มหอยด้วยตาขาวมายองเนสและส่งกลับไปที่เตาอบซึ่งอยู่ในที่เปิดอยู่

หีบห่อหีบห่อหรือย่างจนได้เปลือกที่สวยงาม

บนโต๊ะหีบห่ออบในเตาอบกับมันฝรั่งและมายองเนสเสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด บูด appetit!