มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

กระบวนการทำอาหาร

ผมขอแนะนำให้คุณเตรียมชิ้นอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว – มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ สูตรเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม แต่ผลที่ยอดเยี่ยม! วิธีที่ยอดเยี่ยมก็คือการเปิดโถมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวให้แขกและญาติพี่น้อง มันจะอร่อยมากกับมันฝรั่งต้มกับจานเนื้อและเช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยว และ: สูตรช่วยให้คุณสามารถใช้มะเขือเทศย่อยมาตรฐานได้สะดวก

ดังนั้นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับการทำมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด – มะเขือเทศและเกลือ ฉันเพิ่มกระเทียมพริกไทยร้อนและเครื่องเทศ แต่ก็ไม่จำเป็น! มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้สุกและสำหรับแท่ง – ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง

มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เพื่อให้สะดวกในการผ่านคั้นน้ำผลไม้

หากคุณมีคู่มือแล้วคุณสามารถปรับความหนาแน่นของความดันได้ และถ้าเช่นฉัน – ไฟฟ้าข้ามบีบอีกครั้งผ่านคั้นน้ำผลไม้ ยังคงมีมวลหนาซึ่งสามารถใช้ในการเตรียมซุปหรือหลักสูตรที่สอง

จาก 1 กิโลกรัมของมะเขือเทศฉันได้ 1 ลิตรของน้ำก็สามารถเปิดออกเล็กน้อยน้อยขึ้นอยู่กับความชุ่มชื้นของมะเขือเทศ

เทน้ำลงในกระทะเติมเกลือนำไปต้ม เกลือจำเป็นมากที่จะทำให้น้ำเค็มเล็กน้อยเพราะเกลือบางอย่างจะใช้มะเขือเทศ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 – 15 นาทีนำโฟมออก (ยังสามารถใช้ปรุงอาหารอื่น ๆ ได้) หลังจากเดือดฉันได้รับน้ำมะเขือเทศ 700 มล.

ในขณะที่กำลังเดือดน้ำเราทำหมันกระป๋องเหนือไอน้ำวางกระเทียมครึ่งพริกไทยเครื่องเทศและมะเขือเทศ

มะเขือเทศฉันเจาะด้วยไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ก้านเพื่อป้องกันผิวจากการระเบิด เติมน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาทีปิดฝา

จากนั้นก็ระบายน้ำมะเขือเทศลงในน้ำมะเขือเทศร้อนๆให้ปิดฝาให้แน่น (ใช้ฝาไนลอนหนา) พลิกกลับห่อแล้วทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากนั้นเราจะเอามะเขือเทศลงในน้ำมะเขือเทศในฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือที่เก็บเย็น

น้ำฉันเอา 500 มล. ต่อลิตรขวด ฉันทิ้งน้ำที่เหลืออยู่ในถุงที่มีสลักและวางไว้ในช่องแช่แข็ง สามารถใช้ในฤดูหนาวเพื่อเติมน้ำมันในซุปหรือหลักสูตรที่สอง

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินไปกับสุขภาพของคุณ!