ผลไม้แช่อิ่มของพลัมและแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

กระบวนการทำอาหาร

ฉันอีกครั้งลดลงความสุขในรูปแบบของกล่องของพลัมและแอปริคอต เป็นที่ชัดเจนว่าเราไม่สามารถกินปริมาณดังกล่าวเราจำเป็นต้องทำช่องว่าง ฤดูกาลที่แล้วผมกำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากพลัมและแอปริค็อตและต้องยอมรับว่าทันทีที่เปิดธนาคารแห่งแรก ผลไม้แช่อิ่มกลับกลายเป็นกลิ่นที่น่าชื่นใจและทำให้ครอบครัวของฉันตอนนี้ทุกอย่างย่อม จำกัด เพียงแค่หวานเท่านั้น แต่ผลไม้แช่อิ่มนี้ยังเป็นที่ต้องการมาก แน่นอนปฏิคมแต่ละคนสามารถปรับปริมาณน้ำตาลให้รสนิยมของครอบครัวได้

ฉันจะกล่าวถึงจุดหนึ่งเพิ่มเติมเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อของกระป๋อง เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณใส่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในธนาคารแล้วธนาคารไม่ควรฆ่าเชื้อล่วงหน้า มันจะฆ่าเชื้อด้วยผลิตภัณฑ์เมื่อคุณเทเนื้อหาที่มีน้ำเดือดและออกไปใส่ ฉันจะบอกว่า: สำหรับการประกันเพิ่มเติมถ้าเวลาและสถานที่ที่ช่วยให้คุณจะดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อธนาคารที่นี่การตัดสินใจเป็นของคุณ เมื่อฉันอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวไม่มีก๊าซมันถูกนำเข้ามาในกระบอกสูบและฉันต้องประหยัด จากนั้นก็ไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำหมันนอกจากช่องว่างทั้งหมดที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินแล้ว ขณะนี้ธนาคารทั้งหมดที่ฉันได้เก็บไว้ในอพาร์ทเม้นดังนั้นฉันพยายามที่จะฆ่าเชื้อทุกอย่าง ดีตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มจากพลัมและแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

เพื่อจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

อย่างระมัดระวังล้างพลัมและแอปริคอทของฉันแบ่งพวกเขาในช่วงครึ่งปีและเอากระดูก

การจัดเตรียมภาชนะบรรจุ ฉันชอบที่จะปิดช่องว่างทั้งหมดในขวดที่มีฝาบิดออก ในฤดูกาลที่แล้วผมยังซื้อกระป๋องพิเศษสำหรับผ้าคลุมดังกล่าว ใส่ผลไม้ในไห ถ้าคุณชอบผลไม้กระป๋องแล้วคุณสามารถใส่มากขึ้นแล้วรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะอิ่มตัวมากขึ้น ฉันติดสัดส่วน: 1 ลิตร – 200 กรัมผลไม้ ในตัวอย่างของขวดสองลิตรฉันเอา 200 กรัมของพลัมและ 200 กรัมของแอปริคอต น้ำหนักที่ระบุโดยไม่มีหลุม

ในกระทะต้มน้ำและเทผลไม้ลงในโถ ฝาปิดขวดที่มีฝาปิดซึ่งสามารถต้มในกระทะหรือเติมน้ำเดือดได้ ทิ้งผลไม้ใส่ไว้ 15 นาที

หลังจากเวลานี้น้ำจากโถสามารถระบายน้ำอีกครั้งในกระทะเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาล กรดซิตริกสามารถเพิ่มลงในน้ำหรือเทลงในโถของผลไม้ได้โดยตรง นำน้ำไปต้มและรอให้น้ำตาลละลาย ในขั้นตอนนี้คุณสามารถลองใช้ผลไม้แช่อิ่มเพื่อปรุงรส – ถ้ามีน้ำตาลนิดหน่อยก็เพิ่มได้มากขึ้น

น้ำเดือดเพื่อเติมผลไม้ในขวดจนคอ ขันฝาขวดให้แน่น

ตรวจสอบความหนาแน่นของชิ้นงานโดยการพลิกคว่ำลง ออกจากโถในสภาพดังกล่าวจนกว่าจะเย็นอย่างสมบูรณ์ปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น

ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มจากพลัมและแอปริค็อตสำหรับฤดูหนาวสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ด้วยตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

เพลิดเพลินไปกับการเตรียมการของคุณ!