ซุปแตงกวา

น้ำซุปรสเผ็ดและแตงกวาเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยกระจายความหลากหลายของเมนูประจำวัน

ส่วนผสม

แตงกวา – 1 กก

มิ้นต์ / ใบโหระพา – 2-3 ช่อ (ไม่จำเป็น)

Dill – 1 พวง

หัวหอมสีเขียว – 0.5-1 ห่อ

กระเทียม – 2 กานพลู

เกลือ – เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำบด – เพื่อลิ้มรส

มะนาว – 0.25-0.5 ชิ้น (อร่อย)

โยเกิร์ต – 300 กรัม

Kefir 2.5-3.2% – 200-400 มิลลิลิตร

น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

48 kCal
1 ชม. 10 นาที

กระบวนการทำอาหาร

ซุปแตงกวาเย็น – หาวันที่อากาศร้อน ปรุงสุกบนพื้นฐานของโยเกิร์ตและ kefir ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศหอมและสมุนไพรสดซุปไม่ต้องปรุงอาหารมีรสเผ็ดอร่อยและเนื้อเนียนหนา น้ำซุปเย็นกับแตงกวาเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกที่ร้อนซึ่งสามารถปรุงสุกในเวลาไม่กี่นาที ลอง!

สูตรซุปแตงกวาเย็น

จัดเตรียมส่วนผสมในรายการ

ส่วนผสมสำหรับซุปแตงกวาเย็น

ปอกเปลือกแตงกวาออกจากเปลือกและนำเมล็ดออก

ลอกแตงกวา

ในขณะที่ตั้ง 2-3 แตงกวาและใช้ในการให้บริการจานและตัดแตงกวาที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดแตงกวา

วางชิ้นแตงกวาลงในโถบด เพิ่มสีเขียวสด: 2-3 ช่อมิ้นท์หรือโหระพา, ผักชีฝรั่งและหอมใหญ่

ใส่แตงกวาและผักใบเขียวลงในเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำมะนาวไตรมาสสับกระเทียมกานพลูพริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือ

เพิ่มน้ำมะนาว

เพิ่มโยเกิร์ตและโยเกิร์ต ปริมาณโยเกิร์ตสามารถปรับความหนาแน่นของจานได้ ฉันเพิ่มโยเกิร์ตหนา 300 มิลลิลิตรและ 400 kefir – ซุปที่มีความหนาแน่นปานกลาง เพื่อให้ซุปมีความหนาแน่นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่ม kefir หรือกำจัด kefir ได้โดยการเพิ่มปริมาณโยเกิร์ต

เพิ่ม kefir และโยเกิร์ต