Ajdova kaša s čebulo in paradižniki
Če ste utrujeni od običajne ajde kaše. Poskusite kuhati pusto ajdovo kašo s paradižniki in čebulo. Všeč vam bo, verjemite mi!
Sestavine
Ajda – 200 g
Voda – 350 ml
Sol – po okusu
Paradižnik je narezan – 3 žlice.
Čebula – 1 kos.
Sladkor – ščepec
Hops-Suneli – po okusu
- 121 kCal
- 20 min.
Postopek kuhanja
Hitra lentena kaša, ki jo lahko izdelamo iz žitaric. Opečeni paradižnik in čebula služijo kot neke vrste omako – omako. Če uporabljate kotel, lahko kuhanje poenostavite in ne delite postopka. Najprej sipajte čebulo v maslu, posujte z vodo, prelijte vodo, sol in zavrite, dokler ne kuhamo. Nato dodamo sesekljane paradižnike in cepimo skupaj. Predlagam še en, nič manj preprost način.
Za pripravo okusne ajde žit s čebulo, bomo potrebovali:
Ajdova rž za čiščenje vode, prelijemo vodo, dodamo sol in kuhamo dokler ne pripravimo. Takoj, ko se voda malo znebi, pokrijte pokrov s pokrovom in pripnite kaseto.
Med kuhanjem kruha fino sekamo čebulo.
Pražite čebulo v maslu do zlate in mehke.
Dodamo sesekljane paradižnike in jih skupaj 5 minut.
Biti mora enakomerno gladka masa. Bodite prepričani, da dodate sol po okusu in dodate ščepec sladkorja. Začimbe in poper – po volji in okusu. Bolj zanimive bodo začimbe, bolj dišeče in okusno bo čebulo-paradižnikov pire.
Svetujem vam, da služi na ta način: najprej pripravite kašo in na vrhu postavite paradižnikovo čebulo. Lahko tudi premešate vse, da bo okusno. Preprosta jed je pripravljena.
Bon appetit!
