samgyeopsal

Procesul de gătit

samgyeopsal Acesta este un fel de mâncare incredibil de suculentă, parfumată și delicioasă din bucătăria coreeană, care adoră majoritatea coreenilor. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece samgyapsal este o burtă de porc prăjită și legume parfumate. În traducere, sampyapsal înseamnă “trei straturi de carne”, iar pieptul de carne de porc într-o secțiune arată exact așa. Sosul pentru acest fel de mâncare poate fi cumpărat de pe piață de la coreenii care vând gustări coreeană, pe care mereu le fac, dar îl puteți găti singur.

Pentru prepararea sampyapsalului, preparați produsele conform listei. Salată verde și ceapă de primăvară, se spală, se usucă. Ingredientele pentru amestecul de sosuri prin mixer până la uniformizare, lăsați-o pentru un timp, astfel încât gusturile se amestecă. Pastele de soia pot fi înlocuite cu pastă miso.

Ciupercile tăiate în felii subțiri, cu sternul de 0,5 cm. Pentru a face mai ușor de făcut, puneți pieptul pentru o vreme în congelator.

Tăiați partea albă a cepei pe lungime în mai multe bucăți, tăiați usturoiul în felii subțiri.

Preîncălziți tigaia. Puneți pieptul de carne de porc și usturoiul pe o tigaie fierbinte, prăjiți de pe ambele părți până când fierbeți.

Faceți același lucru cu restul de ciuperci și piept.

Tăiați pieptul în benzi subțiri. Coreenii au tăiat-o cu foarfece culinare.

Mananca samgyopsal după cum urmează – pe o frunză de salată răspândit o piept, o ceapă verde, ciuperci (în prezența unui kimchi), sos de apă.

Răsuciți roșiile de salată și mâncați aceste role, scufundând în sos.

Sampyapsal delicios este gata. Încercați să fiți gatiți cel puțin o dată, mai ales că această gustare este pregătită rapid și simplu.