Somon’dan Ceviche
Salatalıklı somondan Ceviche mutfağınızda yemek yapabileceğiniz parlak ve sulu bir yemektir.
Malzemeler
Dilimlenmiş somon – 100 gr
Biber Bulgar sarı – 1 adet.
Kırmızı soğan – 0,5 adet.
Taze salatalık – 1-2 adet.
Dereotu – 2-3 dal
Limon – 0,5 adet.
Zeytinyağı – 0.5 tsp.
Elma sirkesi – 0.5 tsp.
Tuz – 2 tutam
- 50 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Ceviche salatalık ile somon – çok lezzetli bir aperatif salata. Dilimlenmiş veya dilimlenmiş taze somon varsa, bu yemek kolayca hazırlanabilir ve evde yapılabilir. Ancak, somon yerine, somon, pembe somon, ketu, alabalık vb. Kullanabilirsiniz. (kırmızı balık). balık eti tercih limon suyu içinde, narenciye suyu Marine gerekir, ancak ben, örneğin, limon suyu içinde marine sonra fileto çok ekşi görünüyor, bu yüzden limon ile değiştirin unutmayın. Kendi başınaydın!
Geleneksel olarak, marine edilmiş balık, istenirse, balık parçalarını keserek ve ona ilave ederek, sebze ya da sebze-meyve salsa ile servis edilir. Bu nedenle kırmızı soğanı soyun, durulayın ve yarıya kadar kesin. Ayrıca sarı veya kırmızı dolmalık biberleri durulayın, tohumları soyun ve tekrar durulayın. Eğer tadı yakma hayranıysanız ve kendiniz için bir yemek hazırlıyorsanız, acı biber ekleyebilir ve hot hot yapabilirsiniz.
Bu yüzden gerekli ürünleri hazırlayın ve pişirmeye başlayın!
Yarım limon suyu sıkın ve suyunu derin bir kasenin içine sıkın. Bir kaseye dökün.
25-30 dakika boyunca aynı kesilmiş somonu yerleştirin. Ortanın ortasında, kesimi diğer tarafa çevirin.
Kabuğu soyup Bulgar biberini küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
Aynı şekilde kırmızı soğanın yarısını kesin. İpliği dolmalık biber içine ekleyin.
Taze salatalık kabuğu ve orta küpler halinde kesin. Kesimi kaseye dökün, tuz ve kıyılmış yeşillikler veya maydanoz ekleyin. Zeytinyağı ve elma sirkesi serpin. Karıştırınız. Bu noktada, hot chili peppers ekleyebilir ve doğrayın, ancak tohumsuz yapabilirsiniz.
Salsa bir tabağa koy. Marine somon güzel bukleler oluşturur ve ayrıca bir tabağa koyun. Somon sevice’yi tadınıza göre dekore edin ve masaya servis yapın.
Sizin için hoş!