Kuskusas su daržovėmis
Dėl to, kad kuskusas yra paruoštas keletą minučių, pagrindinis laikas yra daržovių (šviežių arba šaldytų) paruošimas ir paruošimas.
Sudedamosios dalys
Kuskusas – 190 g
Cukinijos – 300 g
Kukurūzai – 65 g
Morkos – 60 g
Bulgarijos pipirai – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Prieskoniai – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Vanduo (ar daržovių sultinys) – 500 ml
Švieži žalieji
- 70 kCal
- 25 min.
- 7 min.
Virimo procesas
Kuskusas su daržovėmis yra mažai kaloringas lengvas patiekalas, suteikiantis platų lauką eksperimentams su ingredientais. Kuskus galima virti atskirai, daržoves – atskirai ir supilti juos į plokštelę. Ir jūs galite gaminti viską vienoje patiekaloje, kurią mes padarysime.
Kartu (ar vietoj siūlomo komplekto) galite naudoti užšaltų daržovių arba sezoninių pomidorų, baklažanų, įvairių spalvų saldžiųjų paprikų mišinį. Česnakai, svogūnai, karštieji pipirai pridedami atsižvelgiant į asmenines pageidavimus.
Morkos turi būti nuplaunamos, šaukštos ir supjaustytos į mažus kubelius. Cukinijas ir saldžiąsias paprikas taip pat nuplaukite, šepetėliu, šlifuokite. Daržovės, geriausia smulkiai pjaustyti, ir svarbu, kad skiautelės būtų maždaug tokio paties dydžio, kad patiekalas būtų tolygiai.
Erdvioje degliukas šildykite augalinį aliejų su prieskoniais. Bent jau reikia įdėti šiek tiek juodųjų pipirų. Taip pat tinka prieskoniai, tokie kaip ciberžolė, paprika, karis.
Laistykite daržoves, kartais maišydami iki minkštos.
Pridėti kukurūzų. Fry kitą minutę ar dvi.
Dabar įdėk kokkusą.
Maišykite.
Įpilkite verdančio vandens. Pridėti druskos. Padėkite indą virinama. Uždenkite dangčiu. Gaisrą galima išjungti. 7-10 minučių ir bus parengtas koksukas. Likutis tik pridėti šviežių švarių žalių (žemės ar tiesiog šakelių), ir jūs galite stalo maišyti su daržovėmis.
