Киссел из замрзнуте трешње
Густи трешња од замрзнуте трешње и скроба је мирисно и укусно пиће које се припремају за само 15 минута.
Састојци
Замрзнута вишња – 350 г
Хладна вода за пиће – 1 литар
Шећер – 180-220 г (по укусу)
Кромпиров скроб – 60 г
- 64 кЦал
- 15 мин.
Процес кувања
Мирисна и укусна биселица од смрзнутих трешања и скроба је угодно посластице које се могу кувати за неколико минута и служити као пиће или као алтернатива дезерту. Куван од четири састојка, уз додатак кромпира скроба, трешња трешња претвара се у густо, вискозно и сјајно као меки желе. Готова бисера има богат укус трешње, пријатно освјежавајуће, потискује жеђ и сате. Пробајте!
Припремите састојке.
Ставите замрзнута трешња у посуду (без одмрзавања) и налијте у 900 мл хладне воде.
Дајте воду до цурка и кухајте вишње на врућој температури 5-7 минута.
Затим затегните мешавину, одвојите плодове и избаците.
Ставите шећерну чорбу у посуду, додајте шећер по укус и доведите до врућине.
Скроба се разбије у 100 мл охлађене куване или хладне воде за пиће. Пошто скроба у води брзо се постави, непосредно пре додавања смеше на тањир, мора се поново темељно помешати.
Наведене пропорције укупне количине воде и скроба израчунате су за припрему дебелог желеа. Да бисте направили текућу верзију пића, смањите количину скроба на 1-2 кашике кашике.
Када почне укопати трешња од вишње, смањити ватру на минимум и стално мешати, сипати шкроб у води.
У малом ватри, поново доведите смешу на врену. Чим се на површини смеше појаве први мехурићи, одмах се мора искључити ватра. Ако допустите да пије да завари, постаје течно.
Пре врућине потресите врући млеч 2-3 са шапатом шећера и фрижидера. Шећер спречава стварање филма на површини пића током хлађења.
Киссел из замрзнуте трешње је спреман.
