Wortel di Korea untuk musim sejuk

Proses memasak

Hari ini saya mencadangkan untuk menyediakan salah satu makanan ringan yang paling popular dan kegemaran untuk musim sejuk – wortel di Korea.

Seseorang mungkin mengatakan bahawa lobak tuaian di Korea untuk musim sejuk – satu idea yang tidak masuk akal, kerana menyediakan snek cepat, lobak merah boleh diakses sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, lama peminat ini makanan ringan yang berguna dan lazat tahu bahawa lobak merah yang paling lazat di Korea berasal dari matang dan lobak merah berair tuaian akan datang. Dan tidak kira bagaimana baik muda “Susu” lobak merah – untuk makanan ringan ini tidak perlu, kerana, sesungguhnya, dan berbaring selama lobak merah musim sejuk, yang sering akhir musim sejuk hampir tawar. Dan oleh itu, untuk menuai atau hanya menghadapi lobak lazat secara komersial, masak dan rangup, zagotovte lobak merah sedikit pada Korea untuk musim sejuk di bank-bank! Diperlukan di pantri, dia hanya tidak akan!

Sediakan bahan-bahan dalam senarai.

Sapukan wortel pada kuali khas atau potong ke dalam kepingan nipis.

Tambah bawang cincang dan bawang putih.

Dan juga gula, garam dan rempah-rempah, wortel yang siap pakai di Korea atau ketumbar tanah. Saya menambah sedikit daripada kedua-duanya, serta lada hitam tanah.

Tuangkan minyak sayuran dan cuka.

Sempurna bercampur-campur segalanya dan perlahan-lahan ingat wortel dengan tangan anda supaya ia mula mengeluarkan jus.

Tutup bekas dengan penutup lobak dan letakkan di dalam peti sejuk selama sehari.

Keesokan harinya, menyebarkan wortel ke atas balang dan sama rata mengedarkan jus yang disegel. Bank mesti dibasuh dengan sihat dengan soda dan disterilkan dengan cara yang mudah (mengukus, ketuhar atau ketuhar gelombang mikro) dan sejuk.

Letakkan balang dengan snek dalam periuk dengan air suam, bawa air mendidih dan rebus selama 10 minit.

Tutup balang dengan tudung rebus, gulungkannya, putarkannya dan balut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Wortel di Korea untuk musim sejuk sudah siap! Selera makan!